Grietinėlė iš keptų moliūgų ir česnakų sriubos geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 vidutinio ūgio moliūgai (iš viso apie 3 svarus)
• 2 - 4 šaukštai klevų sirupo arba klevų skonio sirupo
• 4 arbatiniai šaukšteliai margarino arba sviesto
• 1 galva česnako, gvazdikėliai atskirti ir nulupti
• 1 morka, supjaustyta 1 colio gabalėliais
• 1 svogūnas, supjaustytas pleištais
• 4 puodeliai vištienos sultinio
• 1 puodelio plaktos grietinėlės
• Nesmulkinti arba nuskinti švieži baziliko lapai arba itališkų petražolių šakelės (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Kiekvieną moliūgą perpjaukite išilgai per pusę. Nulupkite ir išmeskite sėklas. Į negilią kepimo skardą sudėkite moliūgo puseles, supjaustytą puse į viršų. Į kiekvienos moliūgo pusės ertmę įdėkite ketvirtadalį klevų sirupo ir 1 arbatinį šaukštelį margarino ar sviesto. Išdėliokite česnaką, morką ir svogūną aplink moliūgą. Į keptuvę supilkite 2 puodelius vištienos sultinio; sandariai uždenkite aliuminio folija. Kepkite 350 laipsnių F orkaitėje 2 valandas arba tol, kol daržovės bus labai švelnios.

• 2 žingsnis

  Išimkite keptuvę iš orkaitės; leiskite daržovėms šiek tiek atvėsti. Iš moliūgų kevalų išmirkykite minkštimą ir įmaišykite į daržovių mišinį.

• 3 žingsnis

  Pusę moliūgų mišinio sudėkite į maišytuvo indą ar maisto ruošimo indą. Uždenkite ir sumaišykite arba apdorokite iki vientisos masės. Pakartokite su likusiu moliūgų mišiniu. Visą moliūgų mišinį perpilkite į didelę keptuvę; įmaišykite likusį vištienos sultinį. Kaitinkite ir maišykite, kol mišinys užvirs. Įmaišykite plaktą grietinėlę. Negalima virti. Pagardinkite druska ir pipirais. Jei norite, kiekvieną porciją papuoškite baziliku ar petražolėmis. Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 305 kalorijos (10 g sočiųjų riebalų, 54 mg cholesterolio, 608 mg natrio, 32 g angliavandenių, 6 g baltymų.