Spanguolių ir pistacijų blynai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ¾ puodelių universalių miltų
• 2 šaukštai cukraus
• 1 šaukšto kepimo miltelių
• ¼ šaukštelio druskos
• 1 kiaušinis, lengvai sumuštas
• 1 ½ puodelio pasukų arba rauginto pieno *
• 3 šaukštai augalinio aliejaus
• ⅓ puodelio pjaustytų pistacijų riešutų
• ⅓ puodelis „Craisins®“ džiovintų spanguolių
• Sviestas (nebūtina)
• Smulkiai pjaustyti pistacijų riešutai (nebūtina)
• Pageidaujamas sirupas (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Vidutiniame dubenyje sumaišykite kiaušinį, pasukus ir aliejų. Įmaišykite kiaušinių mišinį iš karto į miltų mišinį. Maišykite, kol sudrėkins (tešla turi būti šiek tiek puri). Įmaišykite 1/3 puodelio pistacijų ir džiovintų spanguolių.

• 2 žingsnis

  Kiekvienam blynui užpilkite maždaug 1/4 puodelio tešlos ant karštos, lengvai suteptos keptuvės ar sunkios keptuvės, jei reikia, paskleisdami tešlą. Virkite ant vidutinės ugnies 1 - 2 minutes iš kiekvienos pusės arba tol, kol blynai taps aukso rudos spalvos. Apverskite, kai paviršiai burbuliuoja, o kraštai šiek tiek sausi. Patiekite šiltai. Jei norite, papildykite sviestu ir smulkiai pjaustytomis pistacijomis ir patiekite su sirupu.

* Patarimas:

Norėdami pagaminti 1 1/2 puodelio rūgštaus pieno, į stiklinę matavimo taurę įpilkite 4 1/2 šaukštelio citrinos sulčių arba acto. Įpilkite pakankamai pieno, kad liktų 1 1/2 puodelio skysčio; maišyti. Prieš naudojimą leiskite pastovėti 5 minutes.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 154 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 3 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 17 mg cholesterolio, 224 mg natrio, 22 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 6 g cukraus, 4 g baltymų.