Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską; atidėti. Dideliame maišymo dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu. Įpilkite cukraus. Plakite 3–4 minutes arba tol, kol pasidarys lengvas ir purus. Įpilkite 3 kiaušinius po vieną, gerai plakdami po kiekvieno įdėjimo. Pakaitomis plakite į miltų mišinį ir apelsinų sultis bei vanilę. Įmaišykite riešutus ir spanguoles. Uždenkite ir atvėsinkite tešlą maždaug 1 valandą arba tol, kol ją bus lengva naudoti.
-
Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Ant dviejų sausainių lakštų išklijuokite pergamentinį popierių; atidėti. Tešlą padėkite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus; padalinkite į keturias lygias dalis. Kiekvieną porciją suformuokite į 11x2 colių ritinį. Padėkite ritinius 2 colių atstumu ant paruoštų sausainių lakštų.
-
Nedideliame dubenyje išplakite 1 kiaušinį ir vandenį iki putų. Kiaušinių mišinį tolygiai išplakite ant ritinių. Kepkite nuo 30 iki 35 minučių arba tol, kol auksinės spalvos ir šalia centrų įdėtas medinis dantų krapštukas pasirodys švarus. Padėkite sausainių lapus ant vielinių lentynų; atvėsinkite 1 valandą.
-
Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Perkelkite ritinius į pjaustymo lentą. Naudodami dantytą peilį, supjaustykite kiekvieną ritinį įstrižai į 1/2 colio riekeles. Ant nesusmulkintų sausainių lakštų sudėkite riekeles, supjaustytas šonais žemyn. Kepkite 10 minučių. Apverskite riekeles; kepkite dar apie 10 minučių arba iki sausos ir traškios. Perkelkite į vielinį stelažą ir palikite atvėsti.
Patarimai
Sluoksniuoti sausainius tarp vaško popieriaus lakštų hermetiškame inde; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje ne ilgiau kaip 3 dienas.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 116 kalorijų (3 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 23 mg cholesterolio, 73 mg natrio, 15 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 6 g cukraus, 2 g baltymų.
