Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Dideliame dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu mikseriu. Įpilkite cukraus, migdolų ekstrakto ir druskos. Plakite, kol sumaišysite, retkarčiais išpjaustydami dubenėlio šonus. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Mediniu šaukštu įmaišykite likusius miltus. Įmaišykite spanguoles.
-
Padalinkite tešlą per pusę. Kiekvieną pusę suformuokite į 1/2 colio storio rąstą (maždaug 7 colių ilgio). Apvyniokite kiekvieną rąstą vaškuotame popieriuje; susukti galus. Atšaldykite mažiausiai 2 valandas arba iki 2 dienų.
-
Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Linijos sausainių lakštai su pergamentiniu popieriumi; atidėti. Supjaustykite atšaldytus ar šaldytus rąstus į 1/4 colių skilteles. Ant paruoštų sausainių lakštų padėkite maždaug 1 colio dydžio riekeles. Kepkite apie 10 minučių arba tik tol, kol kietas ir paruduos ant dugno. Atvėsinkite ant sausainių lakštų 1 minutę. Perkėlimas į vielinius stelažus; Saunus.
-
Sunkiame mažame puode sumaišykite baltąjį šokoladą ir sutrinkite; kaitinkite ir maišykite ant silpnos ugnies, kol išsilydys. Panardinkite pusę kiekvieno sausainio į ištirpintą šokolado mišinį; padėkite ant vielos lentynos virš vaškuoto popieriaus ir palikite stovėti, kol nusistovės.
Sandėliuoti:
Sluoksniuoti šokoladu dengtus sausainius tarp vaškuoto popieriaus lakštų hermetiškame inde; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių. Prieš patiekdami atšildykite sausainius.
