Krabų ir baltųjų pupelių kapšelis | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 didelis raudonas arba žalias saldus pipirai, susmulkinti
• 1 puodelio pjaustyto svogūno (1 didelis)
• 1 didelis šviežias Anaheim arba poblano pipirai, susmulkinti ir susmulkinti, arba vienas 4 uncijos gali būti kubeliais supjaustytas žalias čili pipiras, nusausintas
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus arba kepimo aliejaus
• 1 15 uncijų gali būti neplautos pupelės arba puikios šiaurinės pupelės, nuplaunamos ir nusausintos
• 1 puodelio vištienos sultinio
• 2 puodeliai pieno
• 2 šaukštai universalių miltų
• 1 6 uncijos pakuotės šaldyto krabų mėsos, atšildytos ir susmulkintos; arba viena 6–1 / 2 uncija gali nuskusti, nusausinti, pašalinti dribsnius ir pašalinti kremzles; arba 1 puodelis supjaustytos virtos vištienos
• 2 šaukštus užkandžiavo šviežiu kalendra
• 1 valgomąjį šaukštą paskaninti šviežiu čiobreliu arba 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių, susmulkinti
• Cilantro šakelės (pasirinktinai)
• Kapoti raudoni saldieji pipirai (nebūtina)
• Šiltos tortilijos (pasirinktinai)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame puode kepkite saldžius pipirus, svogūną ir šviežius Anaheim arba poblano pipirus (jei naudojate) karštame aliejuje apie 3 minutes arba iki suminkštėjimo. Įmaišykite pupeles ir vištienos sultinį. Užvirkite. Sumažinkite šilumą ir troškinkite uždengtą 10 minučių.

• 2 žingsnis

  Į miltus įmaišykite 1/2 puodelio pieno. Įpilkite į puodą kartu su likusiu pienu. Virkite ir maišykite, kol šiek tiek sutirštės ir išsipūs. Virkite ir maišykite dar 1 minutę. Įmaišykite krabų mėsą arba vištieną, kalendrą ir čiobrelius (jei naudojate konservuotus čili pipirus, įdėkite juos dabar); šiluma per.

• 3 žingsnis

  Jei norite, pasūdykite pjaustytą kopūstą su papildomais kalendra ir saldžiaisiais pipirais ir patiekite su šiltomis tortilijomis. Gamina apie 6 puodelius (4 pagrindinio patiekalo porcijas).

Patarimai

Paruoškite pjaustyklę taip, kaip nurodyta. Uždenkite ir atšaldykite iki 2 dienų. Norėdami patiekti, sudėkite į uždengtą indą ir kaitinkite ant vidutinės ugnies iki karšto.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 302 kalorijos, (2 g sočiųjų riebalų, 43 mg cholesterolio, 864 mg natrio, 38 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 22 g baltymų.