Krabų krevečių pyragaičiai su mangų ir agurkų salsva geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelio smulkiai supjaustyto šviežio arba šaldyto mango
• ¾ puodelio smulkiai supjaustyto agurko
• ¼ puodelio salsa verde
• 1 8 uncijos pakuotė sumažinto riebumo sūrio (Neufchâtel), suminkštinta
• 1 puodelis susmulkinto „Asiago“ sūrio (4 uncijos)
• 1 kiaušinis
• 2 šaukštus užkandžiavo šviežiu laiškiniu česnaku
• ½ šaukštelio citrinų-pipirų prieskonių
• ¼ šaukštelio druskos
• ⅛ šaukštelio kajeno pipirų
• 1 6 uncijos vienkartinės krabų mėsos gali būti pašalintos, nusausintos, susmulkintos, o kremzlė pašalinta
• 1 4 uncijos pakuotė sušaldyta, nulupta ir nulupta virta maža krevetė, atšildyta
• Nelipnus kepimo purškiklis
• 1 puodelio panko duonos trupinių
• ¼ puodelio sviesto, ištirpinto

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Norėdami salsos, vidutiniame dubenyje sumaišykite mangą, agurką ir salsą verde. Uždenkite ir atšaldykite iki 24 valandų. Maždaug 30 minučių prieš patiekdami išimkite iš šaldytuvo.

• 2 žingsnis

  Vidutinio maišymo dubenyje plakite grietinėlės sūrį elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu 30 sekundžių. Įpilkite 1/2 puodelio Asiago sūrio, kiaušinio, laiškinio česnako, citrinų-pipirų prieskonių, druskos ir kajeno pipirų. Plakite vidutiniu greičiu iki vientisos masės. Sulenkite į krabų mėsą ir krevetes. Uždenkite ir atvėsinkite mažiausiai 2 valandas.

• 3 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Dosniai padenkite dvylika 2 1/2 colių muffino puodelių virimo purškikliu; atidėti. Nedideliame dubenyje sumaišykite likusį 1/2 puodelio Asiago sūrio, panko ir tirpinto sviesto; mesti kailis.

• 4 žingsnis

  Į kiekvieno paruošto muffino puodelio dugną įdėkite 1 šaukštą panko mišinio. Krabų mišinį padalinkite į muffin puodelius, švelniai spausdami, kad susilygintų. Kiekvieną krabų pyragą užpilkite 1 šaukštu likusio panko mišinio, lengvai paspausdami, kad priliptų.

• 5 žingsnis

  Kepkite 30–35 minutes arba tol, kol viršūnės taps auksinės spalvos. Prieš patiekdami leiskite 5 minutes pastovėti muffin puodeliuose. Iš muffin puodelių išimkite krabų pyragus. Patiekite su salsa.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 343 kalorijos (15 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 140 mg cholesterolio, 847 mg natrio, 14 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 7 g cukraus, 15 g baltymų.