Varškės duona geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 puodeliai universalių miltų
• 1 pakuotė aktyvių sausų mielių
• ½ puodelio kreminio stiliaus varškės
• ½ puodelio vandens
• 1 šaukštas cukraus
• 1 šaukšto margarino arba sviesto
• 1 šaukštelio džiovinto malto svogūno
• ¾ šaukštelio druskos
• 1 kiaušinis
• ½ puodelio skrudintų kviečių gemalų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Išmaišykite 1 puodelį miltų ir mieles; atidėti. Vidutiniame puode įkaitinkite ir išmaišykite varškę, vandenį, cukrų, margariną ar sviestą, svogūną ir druską, kol šilta (nuo 120 iki 130 ° F) ir margarinas beveik ištirps. Įpilkite į miltų mišinį; įmaišykite kiaušinį. Plakite elektriniu maišytuvu mažu greičiu 30 sekundžių, nuolat grandydami dubenį. Plakite dideliu greičiu dar 3 minutes.

• 2 žingsnis

  Įmaišykite kviečių gemalus ir likusius miltus (tešla bus kieta). Šaukštas į gerai pateptą 8x1-1 / 2 colių apvalią kepimo skardą, 8x4x2 colių kepalų keptuvę arba 1 kv. Dangtelis; leiskite pakilti šiltoje vietoje beveik dvigubai (nuo 50 iki 60 minučių).

• 3 žingsnis

  Kepkite 375 laipsnių F orkaitėje 25–30 minučių (30–35 minutes kepimo skardoje) arba tol, kol lengvai paskrus duona. (Jei reikia, paskutines 10 kepimo minučių nestipriai uždenkite folija, kad neapvirstų.) Nuimkite nuo keptuvės ar lietinio. Patiekite šiltai arba vėsiai. Atlieka 12 porcijų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 117 kalorijų (1 g sočiųjų riebalų, 19 mg cholesterolio, 186 mg natrio, 19 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 5 g baltymų.