Sūdyta jautiena ir kopūstai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 arbatinis šaukštelis kmynų kmynų, lengvai susmulkintas
• 6 uncijos virtos sūdytos jautienos, smulkiai supjaustytos
• ½ vidutinio raudonojo svogūno, plonai supjaustyto
• 1 14 uncijų pakuotė susmulkintų kopūstų su morkomis (saliero mišinys)
• ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1 13, 8 uncijos pakuotės šaldytos picos tešlos
• Buteliuose išpilstytas salotų padažas (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Lengvai sutepkite 2 kepimo skardas; atidėti.

• 2 žingsnis

  Įdarui 12 colių keptuvėje kepkite kmynų sėklas ant vidutinės-stiprios ugnies, kol lengvai paskrus. Įpilkite sūdytos jautienos ir svogūno. Virkite ir maišykite 2 minutes. Suberkite susmulkintus kopūstus su morkomis ir pipirais. Virkite 5 - 7 minutes arba kol kopūstai suvys. Nukelkite nuo ugnies. Uždenkite ir atidėkite.

• 3 žingsnis

  Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite picos tešlą. Tešlą iškočiokite į 16x16 colių stačiakampį. Supjaustykite į ketvirčius su picos pjaustytuvu ar virtuvės žirklėmis. Jei reikia, nusausinkite užpildymą, kad pašalintumėte skysčio perteklių. Ant kiekvieno tešlos gabalo uždėkite ketvirtadalį įdaro. Sudrėkinkite kraštus vandeniu ir užlenkite tešlą ant įdaro, kad susidarytų stačiakampis. Nubraukite kraštus aukštyn. Paspauskite kraštus šakute, kad užsandarintumėte. Padėkite ant paruoštų kepimo skardų.

• 4 žingsnis

  Kepkite 12–14 minučių arba iki auksinės rudos spalvos, pasukdami lakštus į pusę per kepimo laiką. Naudodami didelę metalinę mentelę, perkelkite kalzonus į vielinį stovą. Atvėsinkite 1 minutę. Jei norite, patiekite su tūkstančiu salų užpilų.

Patarimas:

Kitas laikas - pakepinkite supjaustytą jautieną ir kalakutieną kubeliais supjaustytą kumpį ar kalakutieną, o brokolius supjaustykite supjaustytais kopūstais ir morkomis. Jei norite, patiekite ne iš tūkstančio salų, bet išpilstytą rančos salotų padažu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 380 kalorijų (3 g sočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 42 mg cholesterolio, 1206 mg natrio, 54 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 10 g cukraus, 17 g baltymų.