Kukurūzų ir pomidorų duonos pudingas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 šaukštus sukapotų džiovintų pomidorų (neįpakuotų į aliejų)
• 4 sumušti kiaušiniai
• 1 ½ puodelio pieno
• 1 valgomasis šaukštas sukapotas šviežio baziliko arba 1 šaukštelis džiovinto baziliko, susmulkintas
• 4 puodeliai suplėšytų angliškų bandelių arba sausa prancūziška duona
• 1 ½ puodelio šviežio arba šaldyto viso branduolio kukurūzų
• 1 puodelis susmulkinto sumažinto riebumo čederio sūrio arba karšto pipirų sūrio (4 uncijos)
• 1 pomidoras, supjaustytas plonais pleištais (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į nedidelį dubenį sudėkite džiovintus pomidorus; įpilkite pakankamai karšto vandens, kad apsemtų. Leiskite pastovėti apie 15 minučių arba kol suminkštės; nusausinti.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu į vidutinį dubenį plakite kiaušinius, pieną ir baziliką; atidėti. Į neglaistytą 2 ketvirčių kvadratinį kepimo indą išminkykite suplėšytus angliškus bandeles, kukurūzus, sūrį ir suminkštintus pomidorus. * Atsargiai supilkite kiaušinių mišinį tolygiai ant kepimo indo.

• 3 žingsnis

  Kepkite 375 laipsnių F orkaitėje apie 30 minučių arba tol, kol šalia centro įkištas peilis pasirodys švarus. Šiek tiek atvėsinkite. Norėdami patiekti, jei norite, šaukšto duonos pudingo ant pomidorų pleištų. Atlieka 6 porcijas.

*

Kiaušinių mišinį ir anglišką muffin mišinį uždenkite ir šaldykite atskirai iki 24 valandų. Sumaišykite ir kepkite pagal nurodymus.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 275 kalorijos, (4 g sočiųjų riebalų, 160 mg cholesterolio, 486 mg natrio, 32 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 16 g baltymų.