Kukurūzų ir figų šaukštas duonos geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Nelipnus kepimo purškiklis
• ½ puodelio pjaustytų džiovintų figų
• ½ puodelio obuolių sulčių
• 2 puodeliai pieno
• 1 ½ puodelio pasukų
• 1 ¼ puodelio kukurūzų miltų
• 1 šaukštas cukraus
• 1 šaukštelio druskos
• 1 ½ puodelio šaldytų kukurūzų, atšildytas
• ¼ puodelio sviesto, supjaustykite
• 3 kiaušinių tryniai
• 1 šaukštelio kepimo miltelių
• 3 kiaušinių baltymai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių. Švelniai uždenkite 2-1 / 2-kv. atidėti. Nedideliame puode sumaišykite figas ir obuolių sultis. Užvirkite; nukelkite nuo ugnies. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Dideliame puode sumaišykite pieną, pasukus, kukurūzų miltus, cukrų ir druską. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies 10–15 minučių arba tol, kol pasidarys labai tiršti, o mišinys dažnai užvirs. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite į kukurūzų, sviesto ir figų-obuolių sulčių mišinį.

• 3 žingsnis

  Nedideliame dubenyje išplakite kiaušinių trynius ir kepimo miltelius. Palaipsniui išmaišykite 1 puodelį karšto kukurūzų miltų mišinio. Grąžinkite mišinį į puodą. Dideliame maišymo dubenyje plakite kiaušinių baltymus, kol susidarys standžios smailės. Sulenkite į kukurūzų mišinį. Perkelkite į paruoštą patiekalą.

• 4 žingsnis

  Kepkite neuždengtą 45 minutes arba tol, kol šiek tiek sutrauks ir pasirodys vidurys. Atlieka 8 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 272 kalorijos, (6 g sočiųjų riebalų, 103 mg cholesterolio, 514 mg natrio, 38 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 9 g baltymų.