Cilantro ir kalakutienos mėsainiai | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

1 svaras nevirtos maltos kalakutienos
¼ puodelio, supjaustyto šviežiu kalendra, arba 1/4 puodelio, šviežiai pjaustytų petražolių, plokščių lapų plius 1 šaukštas džiovinto kalendros, susmulkinto
¼ puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
2 arbatiniai šaukšteliai buteliuose supjaustyto malto česnako (4 gvazdikėliai)
¾ šaukštelio druskos
¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
1 šaukšto alyvuogių aliejaus
4 kaizeriniai ritinėliai, suskaidyti ir paskrudinti
1 receptas Oranžinio kalendros majonezo
4 salotų lapai
Supjaustytas raudonasis svogūnas (nebūtina)

1 žingsnis
Norėdami paruošti mėsainius, dideliame dubenyje švelniai sumaišykite kalakutieną, kalendrą, supjaustytą svogūną, česnaką, druską ir pipirus. Kalakutienos mišinį suformuokite į keturis 3/4 colių storio pyragus. Tešlos tešlą tepkite aliejumi.
2 žingsnis
Padėkite pyragus ant grotelių stovo tiesiai ant vidutinės ugnies; kepkite ant grotelių 14–18 minučių arba tol, kol nebebus rausva (165 laipsnių F), pasukite vieną kartą ant grotelių.
3 žingsnis
Išpjaustytas ritinėlių puses paskleiskite apelsinų-kalendros majonezu. Patiekalus patiekite į ritinius su salotomis ir, jei norite, supjaustytu svogūnu. Atlieka 4 porcijas.

„Orange-Cilantro“ majonezas gali būti gaminamas iki 3 dienų į priekį. Laikyti uždengtą šaldytuve.

Vienai porcijai: 580 kalorijų (7 g sočiųjų riebalų, 100 mg cholesterolio, 1009 mg natrio, 33 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 26 g baltymų.

½ puodelio majonezo ar salotų užpilo
2 šaukštus pjaustytų šviežių kalendros arba 2 šaukštus pjaustytų šviežių petražolių plokščiųjų lapų plius 1-1 / 2 šaukštelių džiovinto kalendros, susmulkinto
½ šaukštelio smulkiai supjaustytos apelsino žievelės
1 šaukštelio apelsinų sulčių