Pasirinkite „matinius“ keksiukus geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 puodeliai universalių miltų
• 1 ½ šaukštelio kepimo miltelių
• ¼ šaukštelio druskos
• ⅔ puodelio margarino ar sviesto
• 1 ¼ puodelio granuliuoto cukraus
• 1 šaukštelio vanilės
• 2 kiaušiniai
• 1 puodelio pieno
• Sviesto kremo užšaldymas (žr. Receptą žemiau)
• Įvairiaspalviai neapagai
• 1 šaukštelio citrinos sulčių
• ¼ šaukštelio susmulkintos citrinos žievelės
• 1 lašas geltonos spalvos maisto
• Dribsnių kokosas
• ¼ šaukštelio tirpios kavos kristalų
• ½ šaukštelio karšto vandens
• Šokoladiniai pabarstukai
• 1 šaukšto nesaldintų kakavos miltelių
• Spalvotos šokolado pabarstukai
• ¼ šaukštelio klevų skonio
• Susmulkinti graikiniai riešutai
• ½ šaukštelio aviečių skonio arba 4–6 lašai pipirmėčių ekstrakto
• 1 raudonas maisto dažiklis
• Įvairiaspalvis rupus cukrus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Sutepkite ir lengvai miltais pabarstykite dvidešimt keturis 2-1 / 2 colių muffino puodelius arba suspauskite su popieriniais kepimo puodeliais. Sumaišykite universalius miltus, kepimo miltelius ir druską. Plakite margariną arba sviestą elektriniu mikseriu vidutiniu ar dideliu greičiu, kol suminkštės. Įpilkite cukraus ir vanilės; plakti, kol kartu. Įmaišykite kiaušinius po vieną, gerai plakdami po kiekvieno. Pakaitomis įpilkite miltų mišinio ir pieno, plakdami nedideliu ar vidutiniu greičiu po kiekvieno įdėjimo, kol maišysite. Supilkite į paruoštus muffino puodelius.

• 2 žingsnis

  Kepkite 350 laipsnių F orkaitėje 20–25 minutes arba tol, kol į centrus įdėtas medinis dantų krapštukas pasirodys švarus. Atvėsinkite keptuvėse 5 minutes. Nuimkite nuo keptuvės. Visiškai atvėsinkite ant vielos stovo.

• 3 žingsnis

  Paruoškite sviesto kremo aptepimą ir padalinkite į 6 lygias dalis. Šaldykite 4 keksiukus su pirmąja porcija; apibarstykite įvairiaspalviais nepaparais.

• 4 žingsnis

  Į antrą šaldymo porciją įmaišykite citrinos sultis, citrinos žievelę ir geltoną maistą, prireikus įpildami šiek tiek papildomo miltelinio cukraus. Šalčio 4 keksiukai; pabarstykite kokosu.

• 5 žingsnis

  Ištirpinkite kavos kristalus karštame vandenyje; įpilkite į trečią porciją šalčio. Šalčio 4 keksiukai; viršuje su šokolado pabarstukais.

• 6 žingsnis

  Į ketvirtą šaldymo porciją įmaišykite kakavos miltelius, jei reikia, įpilkite šiek tiek papildomo pieno. Šalčio 4 keksiukai; pabarstykite spalvotomis šokolado pabarstukais.

• 7 žingsnis

  Į penktąją šalčio porciją įmaišykite klevų skonį. Šalčio 4 keksiukai; pabarstykite graikiniais riešutais. Į paskutinę porciją įmaišykite aviečių skonio ar pipirmėčių ekstrakto ir raudonojo maisto dažiklio. Šaltis likę 4 keksiukai. Pabarstykite įvairiaspalviu rupiu cukrumi. Pagaminta 24 keksiukai.

Patarimai

Paruoškite keksiukus; kietas, bet nešaldykite. Įdėkite į hermetišką indą su šaldikliu; užsandarinkite, etiketę ir užšaldykite iki 1 mėnesio. Atšildykite per naktį prieš šaldant.Paruoškite užšalimą; uždenkite ir atšaldykite iki 24 valandų. Prieš naudodami leiskite, kad šaltis atšiltų iki kambario temperatūros.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 241 kalorija (2 g sočiųjų riebalų, 19 mg cholesterolio, 161 mg natrio, 38 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 2 g baltymų.

---

Sviesto kremo užšaldymas

Ingridientai

• ½ puodelio margarino arba sviesto
• 1 šaukštelio vanilės
• 4 puodeliai išsijoto miltelinio cukraus
• ½ puodelio pieno

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Plakite margariną arba sviestą ir vanilę iki purumo. Palaipsniui įpilkite cukraus pudros pakaitomis su pienu, plakdami po kiekvieno papildymo. Jei reikia, plakite papildomu pienu, kad konsistencija būtų skleidžiama.