Šokolado ir braškių pyragaičiai geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

4 puodeliai supjaustytų braškių
¼ puodelio cukraus
1 ⅔ puodelių universalių miltų
⅓ puodelio nesaldintų kakavos miltelių
¼ puodelio cukraus
1 šaukšto kepimo miltelių
¼ šaukštelio druskos
½ puodelio sviesto arba margarino
1 sumuštas kiaušinis
⅔ puodelio pieno
1 puodelio plaktos grietinėlės
Šokoladinių ledų įdaras (nebūtina)
Nesmulkintos braškės (nebūtina)
2 šaukštai cukraus
1 šaukštelio vanilės

Nurodymai

1 žingsnis
Lengvai sutepkite kepimo popieriumi išklotą skardą. Sumaišykite supjaustytas braškes ir 1/4 puodelio cukraus. Atidėti.
2 žingsnis
Trumpiems pyragams vidutiniškai maišomame dubenyje sumaišykite miltus, kakavos miltelius, 1/4 puodelio cukraus, kepimo miltelius ir druską. Supjaustykite svieste arba margarine, kol mišinys primena rupius trupinius. Sumaišykite kiaušinį ir pieną; visus iškart suberkite į miltų mišinį ir maišykite, kol sudrėkins. Tešlą mesti į 6 dalis ant paruoštos kepimo skardos.
3 žingsnis
Kepkite 450 laipsnių F orkaitėje 10–12 minučių arba tol, kol į centrus įdėtas dantų krapštukas pasirodys švarus. Šiek tiek atvėsinkite ant vielos stovo.
4 žingsnis
Norėdami patiekti, padalinkite šiltus bandeles per pusę skersai. Į atšaldytą mažą maišymo indą plakite grietinėlę, 2 šaukštus cukraus ir vanilę elektriniu mikseriu vidutiniu greičiu, kol susidarys minkštos smailės. Šaukštą šiek tiek plaktos grietinėlės užtepkite ant pyrago dugno. Į viršų su supjaustytomis braškėmis. Sudėkite trumpų pyragų viršūnes ir viršuje su likusia plakta grietinėle. Užlašinkite šokoladinių ledų viršaus ir, jei norite, pasūdykite nesmulkintomis braškėmis. Atlieka 6 porcijas.

Patarimai

Paruoškite ir kepkite pyragus; visiškai atvėsinkite ant vielos stovo. Įdėkite į indą su šaldikliu arba plastikinį šaldymo maišelį; užsandarinkite, užklijuokite ir užšaldykite iki 2 savaičių. Patiekimas: įvyniotus šaldytus bandeles apvyniokite folijoje. Kepkite 350 laipsnių F orkaitėje 10 minučių arba iki šiltos.