Chipotle beef tacos | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 2, 5 svaro be kaulų jautienos kotleto puodo kepsnys
• 1 vidutinis svogūnas, supjaustytas plonais pleištais
• 3 skiltelės česnako, smulkintos
• ¼ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1 16 uncijų gali būti visas spanguolių padažas
• 2 - 3 arbatinius šaukštelius smulkiai supjaustytų česnakinių pipirų adobo padaže
• 6 colių miltinės tortilijos
• Salsa (neprivaloma)
• Švieži jalapeno čili pipirai, supjaustyti griežinėliais * (nebūtina)
• Kalkių pleištai (pasirinktinai)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Trinkite riebalus iš mėsos. Jei reikia, supjaustykite mėsą, kad tilptų į lėtą 3-1 / 2 arba 4 kv. Įdėkite svogūną į viryklę. Pridėti mėsos; pabarstykite česnaku, druska ir juodaisiais pipirais. Nedideliame dubenyje sumaišykite spanguolių padažą ir čipotinius pipirus. Supilkite ant mėsos.

• 2 žingsnis

  Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 8–10 valandų arba ant stiprios ugnies 4–5 valandas.

• 3 žingsnis

  Mėsą perkelkite į serviravimo lėkštę. Nugriebkite riebalus iš svogūnų mišinio. Patiekite mėsos ir svogūnų mišinį su tortilijomis. Jei norite, papuoškite salsa, jalapeño pipirais ir (arba) kalkių pleištais. Atlieka 6 porcijas

*

Kadangi čili pipiruose yra lakiųjų aliejų, kurie gali nudeginti odą ir akis, kiek įmanoma venkite tiesioginio sąlyčio su jais. Dirbdami su čili pipirais, mūvėkite plastikines arba gumines pirštines. Jei plikos rankos liesti paprikos, gerai nusiplaukite rankas ir nagus muilu ir šiltu vandeniu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 419 kalorijų (2 g sočiųjų riebalų, 75 mg cholesterolio, 229 mg natrio, 61 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 30 g baltymų.