Čili verde sriuba | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

Kiaulienos kepsnys be kauliuko 1 ½ svaro
1 šaukšto alyvuogių aliejaus
1 15 uncijų gali nuplauti ir nusausinti didžiosios šiaurinės pupelės arba karinės pupelės
12 uncijų šviežių pomidorų, lukštentų ir stambiai pjaustytų, arba dvi 11 uncijų skardinių skardinės, nuplaunamos, nusausintos ir stambiai pjaustytos
½ puodelio pjaustyto svogūno (1 vidutinis)
1 4 uncijos gabaliukus galima nevirti, supjaustyti žaliaisiais čili pipirais
2 skiltelės česnako, malto
¾ šaukštelio malto kmynų
½ šaukštelio druskos
1 14, 5 uncijos gali vištienos sultinio
1 puodelis susmulkintų šviežių špinatų lapų
2 šaukštelių laimo sulčių
Grietinė (nebūtina)
Nuskustas šviežias kalendra (neprivaloma)

Nurodymai

1 žingsnis
Trinkite riebalus iš mėsos. Mėsą supjaustykite 3/4 colių gabalėliais. Dideliame keptuvėje įkaitinkite aliejų per vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite mėsos, pusę iš karto, ir virkite, kol paruduos. Nusausinkite riebalus.
2 žingsnis
Mėsą perkelkite į lėtą 3 1/2 arba 4 ketvirčių viryklę. Įmaišykite pupeles, pomidorus, svogūną, čili pipirus, česnaką, kmynus ir druską. Supilkite sultinį ant mišinio viryklėje.
3 žingsnis
Uždenkite ir virkite 6–7 valandas ant silpnos ugnies arba 3–1–4 valandas ant stiprios ugnies.
4 žingsnis
Įmaišykite špinatus ir laimo sultis. Jei norite, kiekvieną patiekalą papildykite grietine ir (arba) kalendra.

Lengvam valymui:

Savo lėtos viryklės liniją uždėkite su vienkartiniu lėtos viryklės įdėklu. Sudėkite ingredientus, kaip nurodyta recepte. Kai jūsų patiekalas bus paruoštas, šaukštą išmeskite iš lėto viryklės ir paprasčiausiai išmeskite įdėklą. Nekelkite ir neneškite vienkartinio įdėklo su maistu viduje.