Čili trinti kepsniai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 jautienos ribeye kepsniai, supjaustyti 1 colio storio (iš viso apie 1–1 / 2 svarai)
• 1 šaukšto čili miltelių
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• 1 ½ šaukštelio džiovintų raudonėlių, susmulkintų
• ½ šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio malto kmynų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Sulaikykite riebalus iš kepsnių. Sudėkite kepsnius į vieną sluoksnį į negilų indą. Norėdami trinti, nedideliame dubenyje sumaišykite čili miltelius, aliejų, raudonėlį, druską ir kmynus. Pabarstykite prieskonių mišinį tolygiai ant abiejų kiekvieno kepsnio pusių; įtrinkite pirštais. Uždenkite ir marinuokite šaldytuve mažiausiai 1 valandą arba iki 2 valandų.

• 2 žingsnis

  Padėkite kepsnius ant neuždengtų grotelių stovo tiesiai ant vidutinių žarijų. Kepkite ant grotelių iki norimo blynumo, pasukdami kepimo pusę iki pusės. Duokite vidutiniškai retą danteną (145 laipsnių F) nuo 11 iki 15 minučių arba vidutinio jautrumo (160 laipsnių F) - nuo 14 iki 18 minučių. Kiekvieną kepsnį perpjaukite per pusę. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 323 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 92 mg cholesterolio, 376 mg natrio, 1 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 42 g baltymų.