Čili jautienos pyragas su sausainių pluta geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 svaras liesos maltos jautienos
• 1 vidutinis svogūnas, susmulkintas (1/2 puodelio)
• 1 mažas žalias saldus pipiras, rupiai supjaustytas (1/2 puodelio)
• 1 15 uncijų čili pupelių gali būti čili padaže, nedžiovintos
• 1 8 uncijos gali pomidorų padažo
• 1 6 uncijos gali pomidorų pastos
• 1 šaukšto čili miltelių
• ½ šaukštelio malto kmynų
• ½ šaukštelio buteliuose išpilstyto karšto pipirų padažo
• 1 12 uncijų paketas (10) šaldytų medaus sviesto dribsnių sausainių
• 1 8 uncijos dėžutės grietinės
• 2 šaukštai universalių miltų
• 2 puodeliai kukurūzų drožlių, rupiai susmulkinti
• 1 puodelis susmulkinto čederio sūrio (4 uncijos)
• Susmulkinti žalieji svogūnai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių. Dideliame keptuvėje ant vidutinės ugnies kepkite maltą mėsą, 1/2 stiklinės svogūno ir saldžius pipirus, kol mėsa paruduos, o svogūnas suminkštės. Nusausinkite riebalus. Įmaišykite pupeles, pomidorų padažą, pomidorų pastą, čili miltelius, kmynus ir karštųjų pipirų padažą. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite neuždengtą 5 minutes, dažnai maišydami.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu lengvai sutepkite 9 arba 10 colių gilios formos pyrago plokštelę. Norėdami plutos, išvyniokite ir atskirkite sausainius. Paspauskite sausainius ant paruoštos pyrago plokštelės dugno ir šono, ištiesdami sausainius maždaug 1/2 colio virš krašto. Šaukštą mėsos mišinio supilkite į plutą. Mažame dubenyje sumaišykite grietinę ir miltus; paskirstykite ant mėsos mišinio. Pabarstykite traškučiais ir sūriu.

• 3 žingsnis

  Padėkite pyrago plokštelę ant kepimo skardos. Kepkite neuždengtą maždaug 30 minučių arba tol, kol mišinys užvirs ir pluta taps auksinė. Prieš patiekdami leiskite pastovėti 10 minučių. Pabarstykite žaliais svogūnais. Atlieka 8 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 501 kalorija (10 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 66 mg cholesterolio, 1010 mg natrio, 42 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 9 g cukraus, 23 g baltymų.