Vištiena su šviežiais ananasais geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 12 uncijų be odos, be kaulų vištienos šlaunys ar krūtinė
• ⅓ puodelio nesaldintų ananasų sulčių
• ¼ puodelio apelsinų sulčių
• 1 ½ šaukštelio kukurūzų krakmolo
• ¼ šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų
• 1 šaukšto kepimo aliejaus
• 2 skiltelės česnako, malto
• 1 vidutinis žalias saldus pipiras, supjaustytas 1 colio kvadratėliais (1 puodelis)
• 4 žali svogūnai, supjaustyti 2 colių gabalėliais
• ½ vidutinio ananaso, nulupto, be šerdies ir supjaustyto į 1 colio gabaliukus (1-1 / 2 puodeliai)
• Karšti virti ryžiai
• ¼ puodelio rupiai pjaustytų anakardžių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vištieną supjaustykite plonomis, įkandimo dydžio juostelėmis. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Padažui nedideliame dubenyje sumaišykite ananasų sultis, apelsinų sultis, kukurūzų krakmolą ir smulkintus raudonuosius pipirus. Atidėti.

• 3 žingsnis

  Įpilkite aliejaus į wok arba 12 colių keptuvę. Įkaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies (jei reikia, kepimo metu įpilkite daugiau aliejaus). 15 sekundžių pakepinkite česnaką karštame aliejuje. Įpilkite žaliųjų saldžiųjų pipirų ir žalių svogūnų. Maišant pakepkite 1-1 / 2 minutes. Išimkite daržoves iš wok.

• 4 žingsnis

  Įpilkite vištienos į wok. Kepkite vištieną 2–3 minutes arba tol, kol nebebus rausva. Išstumkite vištieną iš wok centro. Išmaišykite padažą; pridėti prie wok centro. Virkite ir maišykite, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Grąžinkite virtas daržoves į wok. Įpilkite ananasų. Išmaišykite, kad apsemtų. Virkite ir maišykite dar 1 minutę arba kol perkais. Patiekite iškart ant virtų ryžių. Pabarstykite anakardžiais. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 359 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 45 mg cholesterolio, 96 mg natrio, 45 g angliavandenių, 21 g baltymų).