Vištienos laukinių ryžių čili | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 svaras be odos, be kaulų kalakutienos arba vištienos krūtinėlė, supjaustyta 1/2 colio gabalėliais
• 1 šaukšto kepimo aliejaus
• ¼ puodelio pjaustyto svogūno
• ½ šaukštelio buteliuose supjaustyto malto česnako
• 3 puodeliai vandens
• 1 14 uncijų gali vištienos sultinio
• ⅔ puodelį laukinių ryžių, nuplautą ir nusausintą
• 2 4 uncijų skardinių kubeliais supjaustytų žaliųjų čili pipirų
• 2 šaukštelių čili miltelių
• 1 šaukštelio malto kmynų
• 1 15, 25 uncijos gali nesmulkinti kukurūzų branduoliai
• 1 15 uncijų gali nuplauti ir nusausinti Šiaurės pupeles
• Į butelius įpiltas karštųjų pipirų padažas
• Susmulkintas Monterey Jack sūris arba Monterey Jack sūris su jalapeno paprikomis, susmulkinti (nebūtina)
• Pieninė grietinė (nebūtina)
• Nuskintos šviežios petražolės (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  4–5 ketvirčių olandiškoje orkaitėje kepkite kalakutieną ar vištieną po pusę karštame aliejuje iki rudos spalvos, pridėdami svogūną ir česnaką su paskutine kalakutienos puse.

• 2 žingsnis

  Įmaišykite vandenį, sultinį, laukinius ryžius, neišvalytus čili pipirus, čili miltelius ir kmynus. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite uždengę 35–40 minučių arba kol laukiniai ryžiai suminkštės. Įmaišykite kukurūzus ir pupeles. Šiluma per. Pagardinkite keliais brūkšneliais išpilstyto karšto pipirų padažo pagal skonį.

• 3 žingsnis

  Norėdami patiekti, supilkite į sriubos dubenėlius. Patiekite su sūriu ir grietine. Jei norite, papuoškite petražolėmis. Padaroma nuo 6 iki 8 porcijų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 324 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 45 mg cholesterolio, 638 mg natrio, 43 g angliavandenių, 7 g skaidulų, 5 g cukraus, 28 g baltymų.