Vyšnių ir uogų batonėliai | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

4 puodeliai šviežių arba viena 16 uncijų pakuotė sušaldytos raudonos raugintos vyšnios be kauliukų
4 puodeliai šviežių arba viena 16 uncijų pakuotė šaldytų juodųjų aviečių ar gervuogių
3 ¼ puodelio universalių miltų
1 šaukštelio druskos
1 puodelio sutrumpinimas
1 kiaušinio trynys
Pienas
2 puodeliai kukurūzų dribsnių
1 puodelio cukraus
¼ puodelio universalių miltų
1 šaukštelio malto cinamono
1 šiek tiek sumuštas kiaušinio baltymas
Cukrus

1 žingsnis
Iš dalies atšildykite šaldytus vaisius; nenusausinkite.
2 žingsnis
Dideliame maišymo dubenyje išmaišykite 3-1 / 4 puodelius miltų ir druską. Supjaustykite trumpindami iki mažų žirnelių dydžio.
3 žingsnis
Įdėkite 1 stiklinės dydžio kiaušinio trynį. Įpilkite pakankamai pieno, kad susidarytų 1/2 puodelio. Plakite šakute, kol sumaišysite. Į miltų mišinį įpilkite pieno mišinio 1 šaukštą vienu metu, lengvai šakute plakdami, kol viskas sudrėks. Padalinkite tešlą per pusę; suformuokite kiekvieną pusę į rutulį.
4 žingsnis
Vieną tešlos dalį iškočiokite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus į 17x12 colių stačiakampį. Apvyniokite tešlą aplink suktuką. Išvyniokite į neglazūruotą 15x10x1 colių dydžio kepimo skardą. Švelniai palengvinkite tešlą į keptuvę. Tešlą apipjaustykite net keptuvės šonuose. Pabarstykite kukurūzų dribsnius ant tešlos.

5 žingsnis
Į labai didelį maišymo dubenį išmaišykite 1 puodelį cukraus, 1/4 puodelio miltų ir cinamoną. Pridėti vaisių; mesti kailis. Pabarstykite vaisius ant kukurūzų dribsnių.
6 žingsnis
Likusią tešlą iškočiokite į 17x12 colių stačiakampį. Išdėstykite ant vaisių. Iškepkite pyragą iki 1/2 colio už keptuvės kraštų. Ant viršutinės tešlos dalies užklijuokite apatinę tešlą; gniuždomi kraštai. Viršutinėje tešloje supjaustykite plyšius.
7 žingsnis
Ant tešlos viršaus tepkite kiaušinio baltymą; pabarstykite cukrumi. Kepkite 375 laipsnių F orkaitėje apie 45 minutes arba iki auksinės rudos spalvos. Atvėsinkite ant vielos stovo. Supjaustykite į strypus. Padaro 36.