Varškės sriuba | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 svaras maltos jautienos
• ½ puodelio pjaustyto svogūno (1 vidutinis)
• 2 skiltelės česnako, malto
• 2 vidutinio rudumo bulvės, nuluptos ir supjaustytos į 1/2 colio gabaliukus
• ½ puodelio supjaustytos morkos (1 terpė)
• ¼ puodelio kečupo
• 2 šaukštai geltonos garstyčios
• 1 šviežias serrano čili pipiras, pasėtas ir susmulkintas
• ¼ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio juodųjų pipirų
• 2 14 uncijų skardinių jautienos sultinio
• 1 10, 75 uncijos gali būti sutirštinta čederio sūrio sriuba
• ½ puodelio susmulkinto čederio sūrio (2 uncijos)
• Krapų marinuotos ietys (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame keptuvėje ant vidutinės ugnies kepkite mėsą, svogūną ir česnaką, kol mėsa paruduos, o svogūnas suminkštės, maišant, kad susmulkėtų mėsa. Nusausinkite riebalus.

• 2 žingsnis

  Į lėtą 4–5 kvapų viryklę sumaišykite mėsos, bulvių, morkų, kečupo, garstyčių, čili pipirų, druskos ir juodųjų pipirų mišinį. Įmaišykite sultinį ir sriubą.

• 3 žingsnis

  Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 10–11 valandų arba ant stiprios ugnies 5–5–1 / 2 valandas.

• 4 žingsnis

  Kiekvieną porciją papildykite sūriu. Jei norite, patiekite su marinuotais agurkais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 417 kalorijų (13 g sočiųjų riebalų, 81 mg cholesterolio, 1311 mg natrio, 17 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 18 g baltymų.