Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Leiskite tešlai pastovėti kambario temperatūroje 15 minučių. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Ant dviejų kepimo skardų išklokite pergamentiniu popieriumi arba sutepta folija; atidėti.
-
Įdarui didelėje keptuvėje virkite malintą jautieną ir svogūną ant vidutinės ugnies, kol mėsa paruduos, mediniu šaukštu iškepdami mėsą. Nusausinkite riebalus. Įmaišykite čederio sūrį, amerikietišką sūrį, kečupą, garstyčias ir marinatą.
-
Kiekvieną tešlos dalį padalinkite į trečdalius. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus kiekvieną trečdalį iškočiokite į 7-8 colių apskritimą. Šaukštą maždaug 2/3 puodelio užpilkite ant pusės kiekvieno turo. Lengvai sumuškite vieną iš kiaušinių; tešlą ant tešlos krašto. Sulenkite tešlą ant įdaro ir suspauskite kraštus, kad sandarėtų. Iškirpkite keletą plyšių viršutinėje kalzonų dalyje, kad garai išeitų. Padėkite ant paruoštų kepimo skardų.
-
Mažame dubenyje sumaišykite likusį kiaušinį ir vandenį; teptuku per kalzonas. Pabarstykite sezamo sėklomis. Kepkite 30 - 35 minutes arba iki auksinės spalvos. Atvėsinkite ant kepimo skardų.
-
Šaldykite kalzonas ant kepimo skardų maždaug 1 valandą arba tol, kol sutvirtės. Sluoksniuokite užšaldytas kalzonas tarp vaško popieriaus lakštų šaldiklyje; užsandarinkite ir užšaldykite iki 1 mėnesio.
-
Norėdami patiekti, atšildykite šaldytuve per naktį. * Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Kalcones perkelkite į riebalais išteptus kepimo popierius. Kepkite apie 25 minutes arba kol įdaras perkais.
*
Norėdami kepti sušalusius kalzonus jų neatšildžius, pašildykite orkaitę iki 350 ° F. Užšaldytas kalzonas perkelkite į riebalais išteptus kepimo popieriumi išklotus skardus. Kepkite, uždengę folija, 30 minučių. Kepkite neuždengtą dar apie 20 minučių arba kol įdaras perkais.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 739 kalorijos (12 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 11 g mononesočiųjų riebalų), 140 mg cholesterolio, 1453 mg natrio, 80 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 11 g cukraus, 30 g baltymų.
