Anakardžių cukraus sausainiai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ¼ puodelio universalių miltų
• ½ puodelio malto lengvai sūdyto anakardžio arba maltų migdolų
• ¼ puodelio granuliuoto cukraus
• ¼ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• ½ puodelio sviesto
• Granuliuotas arba rupus cukrus
• Neapdoroti anakardžiai arba blanširuoti nesmulkinti migdolai, skrudinti (žr. Patarimą, 224 psl.)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, maltus riešutus, 1/4 puodelio granuliuoto cukraus ir rudąjį cukrų. Konditerijos trintuvu supjaustykite sviestą, kol mišinys pasidarys smulkūs trupiniai. Formuokite mišinį į rutulį ir švelniai minkykite iki vientisos masės.

• 2 žingsnis

  Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite tešlą iki 1/4 colio storio. Naudodami 1-1 / 2 colių sausainių pjaustyklę, supjaustykite norimomis formomis. Padėkite 1 colio atstumu vieną ant kito neišardyto sausainių lapo. Lengvai pabarstykite papildomu granuliuotu cukrumi. Kiekvieno sausainio centre lengvai paspauskite visą riešutą.

• 3 žingsnis

  Kepkite 375 laipsnių F orkaitėje 8–10 minučių arba kol lengvai paruduos. Perkelkite slapukus į vielinį stovą ir leiskite atvėsti. Pateikia 42 slapukus.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 65 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 6 mg cholesterolio, 28 mg natrio, 7 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 3 g cukraus, 1 g baltymų.