Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių F. Smulkiai susmulkinkite 2 šaukštelius žievelės iš vienos citrinos. Išspauskite sultis iš citrinos. Padažui nedideliame dubenyje išplakite aliejų, citrinos žievelę ir sultis, pipirus ir druską; atidėti. Likusią citriną supjaustykite pleištais; atidėti.
-
Sudėkite šparagus į vieną sluoksnį į negilią kepimo skardą. Užlašinkite 2 šaukštus padažo. Kepkite neuždengtą 8 minutes.
-
Tuo tarpu didelėje keptuvėje įkaitinkite 1 šaukštą padažo. Įpilkite tuno; virkite 4–6 minutes iš kiekvienos pusės, kol paruduos ir centras taps šiek tiek rausvas.
-
Padalinkite žalumynus tarp 4 plokštelių; viršuje su tunu ir šparagais. Dulksna likęs padažas. Pabarstykite parmezanu; praeiti citrinos pleištai. Atlieka 4 porcijas.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 377 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 4 g polinesočiųjų riebalų, 16 g mononesočiųjų riebalų), 48 mg cholesterolio, 312 mg natrio, 9 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 2 g cukraus, 31 g baltymų.
