Bruschetta su ožkos sūriu geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 8 uncijos kepalėlio bageto stiliaus prancūziškos duonos
• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 3 uncijos minkštos šukutės (ožkos sūrio), sutrintos
• 2 uncijos lengvo kreminio sūrio (Neufchatel)
• 2 šaukštelių citrinos sulčių
• 1 arbatinį šaukštelį užkandžiavo šviežiu šalaviju arba 1/4 šaukštelio malto šalavijo
• 1 7 uncijos indelio skrudintų raudonųjų saldžiųjų paprikų, nusausinkite ir supjaustykite juostelėmis
• 1 ¼ puodelio rupiai pjaustytų kauliukų iš Italijos ar prinokusių alyvuogių
• ½ šaukštelio alyvuogių aliejaus
• Smulkiai supjaustytas šviežias šalavijas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių temperatūros. Duoną supjaustykite 1/2 colio storio riekelėmis. Abiejų gabalėlių abi puses lengvai tepkite 2 šaukštais alyvuogių aliejaus. Išdėstykite ant neglazūruotos kepimo skardos. Kepkite apie 10 minučių arba iki traškumo ir šviesiai rudos spalvos, vieną kartą paversdami. Jei norite, atvėsintus skrebučius perkelkite į laikymo indą. Tortus uždenkite ir laikykite kambario temperatūroje iki 24 valandų.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu vidutinio maišymo dubenyje sumaišykite ožkos sūrį, lengvą grietinėlės sūrį, citrinos sultis ir įmaišykite šalaviją arba raudonėlį. Raudonuosius pipirus supjaustykite juostelėmis. Įmeskite kapotas alyvuoges į 1/2 šaukštelio alyvuogių aliejaus.

• 3 žingsnis

  Norėdami surinkti, kiekvieną skrebučio skiltelę paskirstykite sūrio mišiniu. Viršuje su raudonųjų pipirų juostelėmis, pjaustytomis alyvuogėmis ir šalavijų lapais. Patiekite šiltai arba kambario temperatūroje. Norėdami įkaitinti, grąžinkite riekeles į neatšaldytą kepimo skardą. Kepkite 425 laipsnių F orkaitėje apie 3 minutes arba tol, kol padažas įkais. Gamina apie 24 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 57 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 5 mg cholesterolio, 94 mg natrio, 5 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 2 g baltymų).