Mėlynių kopūstų mišinys | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 puodeliai universalių miltų
• ⅓ puodelio cukraus
• ¼ puodelio neriebių sausų pieno miltelių
• 2 šaukštelių kepimo miltelių
• 1 šaukštelio džiovintos citrinos žievelės
• ¼ šaukštelio druskos
• ⅓ puodelio sutrumpinimas
• 1 puodelis džiovintų mėlynių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, sausus pieno miltelius, kepimo miltelius, citrinos žievelę ir druską. Naudodami konditerijos trintuvą, sutrumpinkite, kol mišinys primena rupius trupinius.

• 2 žingsnis

  Į 1 ketvirčio stiklainį pakaitomis sluoksniuokite miltų mišinį ir džiovintas mėlynes. Jei reikia, įpilkite papildomų džiovintų mėlynių, kad užpildytumėte nedidelius tarpus. Antspaudas; laikyti vėsioje, sausoje vietoje iki 1 mėnesio arba šaldytuve iki 6 savaičių.

Norėdami gaminti paplotėlius:

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių. Dideliame dubenyje sumaišykite vieną kiaušinį ir 1/4 puodelio vandens. Įpilkite skaninimo mišinį iš stiklainio; maišykite tik kol sudrėkins. Išverskite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. Minkyti užlenkiant ir švelniai spaudžiant tešlą 12–15 potėpių arba tol, kol ji bus beveik lygi. Patroškinkite arba lengvai iškočiokite tešlą į 8 colių ratą. Supjaustykite į 10 pleištų. Padėkite pleištus 1 colio atstumu ant nesušlapintos kepimo skardos. Jei norite, šepetėlius plaukite pienu ir pabarstykite rupiu cukrumi. Kepkite 12-15 minučių arba iki auksinės spalvos. Nuimkite paplotėlius iš kepimo skardos. Patiekite šiltai.