Kraujo apelsinų svaras pyragas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ¼ puodelio sviesto
• 3 kiaušiniai
• 2 ¼ puodelio universalių miltų
• ¾ šaukštelių kepimo miltelių
• ½ šaukštelio kepimo sodos
• ½ šaukštelio druskos
• ⅓ puodelio pieno
• 5 šaukšteliai smulkiai susmulkintos kraujo apelsino žievelės
• 2 šaukštai kraujo apelsinų sulčių
• 1 ½ puodelio granuliuoto cukraus
• 2 šaukštelių vanilės
• ½ puodelio miltinio cukraus
• ½ puodelio kraujo apelsinų sulčių
• 2 šaukštai sviesto, išlydytas
• 2 šaukštai tamsaus romo
• 1 šaukštelio kukurūzų krakmolo
• 1 puodelio plaktos grietinėlės
• 3 - 4 kraujo apelsinai, plonai supjaustyti

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Leiskite 1–1 / 4 puodeliams sviesto ir kiaušinių 30 minučių pastovėti kambario temperatūroje. Tuo tarpu riebalais ir miltais ištepkite 10 colių vamzdelio keptuvę; atidėti. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, kepimo soda ir druską. Mažame dubenyje sumaišykite pieną, 1 šaukštą apelsino žievelės ir 2 šaukštus apelsinų sulčių. Dubenėlius atidėkite į šalį.

• 2 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Dideliame maišymo dubenyje vidutiniu ir dideliu greičiu 30 sekundžių plakite kambario temperatūros sviestą elektriniu mikseriu. Įpilkite granuliuoto cukraus, plakdami, kol sumaišysite. Įpilkite kiaušinius po vieną, plakdami gerai po kiekvieno įdėjimo. Įmaišykite vanilę. Pakaitomis įmaišykite miltų mišinį ir pieno mišinį į sviesto mišinį, plakdami nedideliu greičiu po kiekvieno pridėjimo, kol viskas sujungiama.

• 3 žingsnis

  Supilkite tešlą į paruoštą keptuvę, tolygiai paskirstydami. Kepkite apie 45 minutes arba tol, kol šalia centro įkištas medinis dantų krapštukas pasirodys švarus. 10 minučių atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo. Išimkite pyragą iš keptuvės ir padėkite ant vielos stovo, nustatyto virš vaškuoto popieriaus. Naudodami ilgą medinį iešmelį, per visą pyragą padarykite keletą skylių.

• 4 žingsnis

  Padažui nedideliame puode sumaišykite miltelinį cukrų, 1/2 puodelio apelsinų sulčių, 2 šaukštus tirpinto sviesto, romą ir kukurūzų krakmolą. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Virkite ir maišykite dar 2 minutes. Ant šilto pyrago užpilkite 1/4 puodelio padažo. Atvėsinkite pyragą visiškai. Uždenkite likusiu padažu; atidėti.

• 5 žingsnis

  Prieš patiekdami, atšaldytą vidutinį maišymo dubenį vidutiniu greičiu plakite plaktą grietinėlę, kol susidarys minkštos smailės (galiukai susisuks). Sulenkite į likusius 2 šaukštelius apelsino žievelės.

• 6 žingsnis

  Šaukštą likusio padažo užpilkite šaukštu. Viršuje su apelsinų skiltelėmis ir likusiu padažu. Patiekite pyragą su plakta grietinėle.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 510 kalorijų (19 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 8 g mononesočiųjų riebalų), 130 mg cholesterolio, 388 mg natrio, 55 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 35 g cukraus, 5 g baltymų.