Jautienos nugarinė su balzaminiais pomidorais geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

½ puodelio balzaminio acto
⅓ Puodelis rupiai supjaustyto, su sėklomis pomidoro
2 šaukštelių alyvuogių aliejaus
2 jautienos nugarinės kepsniai, supjaustyti 3/4 colio storio (apie 8 uncijos)
1 arbatinis šaukštelis užkandžiavo šviežiu čiobreliu

Nurodymai

1 žingsnis
Nedideliame puode užvirkite actą. Sumažinkite šilumą; troškinkite neuždengtą 5 minutes arba kol sumažės iki 1/4 puodelio. Įmaišykite pomidorus į karštą actą.
2 žingsnis
Tuo tarpu iš kepsnių supjaustykite riebalus. Pabarstykite druska ir pipirais. Dideliame keptuvėje įkaitinkite aliejų per vidutinės-stiprios ugnies. Pridėti kepsnių; sumažinti šilumą iki vidutinės. Virkite iki norimo švelnumo, vieną kartą sukdami. Vidutiniškai retas (145 ° F) ir vidutinis (160 ° F) leiskite 7–9 minutes.
3 žingsnis
Norėdami patiekti, šaukštą acto sumažinkite ant kepsnių. Pabarstykite čiobreliais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 275 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 76 mg cholesterolio, 80 mg natrio, 12 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 10 g cukraus, 26 g baltymų.