Jautienos nachos su blenderiu salsos geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 12 uncijų malta jautiena
• 1 puodelis konservuotų pupelių pupelių, nuplaunamas ir nusausinamas
• ½ šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1 krūva žalių svogūnų, supjaustytų griežinėliais
• ⅔ Puodelis rupiai supjaustyto šviežio kalendros
• 1 14, 5 uncijos gali iškepti skrudintus pomidorus, nedžiovintus
• 2 šaukštelių čili miltelių
• 1 ½ šaukštelio česnako miltelių
• 1 šaukštelio malto kmynų
• 4 puodeliai kukurūzų tortilijos traškučių
• 1 puodelis susmulkinto čederio sūrio (4 uncijos)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite broilerį. Dideliame keptuvėje ant vidutinės ugnies kepkite maltą jautieną, kol paruduos, sulaužydami didelius mėsos gabalus. Nusausinkite riebalus. Įmaišykite pupeles, druską ir pipirus. Šiluma per. Nuimkite nuo ugnies; uždenkite ir atidėkite.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu atidėkite 2 šaukštus žaliojo svogūno ir 2 šaukštus kalendros. Maišytuve sumaišykite likusius žaliuosius svogūnus, pomidorus, kalendrą, čili miltelius, česnako miltelius ir kmynus. Maišykite iki vientisos masės. Atidėti.

• 3 žingsnis

  Ant kepimo skardos išdėstykite traškučius vienu sluoksniu. Pabarstykite sūriu. Apkepkite nuo 5 iki 6 colių nuo ugnies 2–3 minutes arba kol sūris išsilydys. Į viršų su maltos jautienos mišiniu ir maždaug puse salsos. Troškinkite 2–3 minutes arba kol perkais.

• 4 žingsnis

  Norėdami patiekti, aptepkite rezervuotu svogūnu ir kalendra.

Sandėliuoti:

Likusią salsą perpilkite į hermetišką indą; dangtis. Laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip 1 savaitę.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 471 kalorija (11 g sočiųjų riebalų, 3 g polinesočiųjų riebalų, 9 g mononesočiųjų riebalų), 86 mg cholesterolio, 1019 mg natrio, 31 g angliavandenių, 6 g skaidulų, 5 g cukraus, 29 g baltymų.