Griežtai skrudintos purpurinės daržovės | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 12 uncijų violetinės kūdikių morkos su viršūnėlėmis, išpjaustytos ir perpjautos per pusę
• 8 uncijos šviežių purpurinės spalvos šparaginių pupelių, apipjaustytos
• 3 - 4 purpurinės spalvos žalieji svogūnai, supjaustyti ir perpus sumažinti
• 1 lemputė purpurinio česnako, perpus horizontaliai
• 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštai medaus
• 2 šaukštai sviesto, išlydytas
• 1 valgomąjį šaukštą užkandžiavo šviežiu čiobreliu
• 1 - 2 uncijos ožkos sūrio, sutrintos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 425ºF. Nedideliame skrudinimo inde kepkite morkas, pupeles, svogūnus ir česnakus. Užlašinkite aliejaus ir pabarstykite 1/2 šaukštelio. košerinės druskos; mesti į sluoksnį, dedant česnako puses perpjautomis pusėmis žemyn.

• 2 žingsnis

  Skrudinkite neuždengtą 12–15 minučių arba, kol vos suminkštės, vieną kartą maišydami. Tuo tarpu kartu išmaišykite medų, sviestą, šviežius čiobrelius ir 1/2 šaukštelio. šviežių susmulkintų juodųjų pipirų.

• 3 žingsnis

  Norėdami patiekti, skrudintas daržoves perkelkite į lėkštę. Užlašinkite medaus mišiniu. Pabarstykite ožkos sūriu ir papildomai šviežiu sumuštiniu čiobreliu.

Lengvam valymui:

Norėdami lengvai valyti, iškepkite kepimo skardą folija. Sudėkite ingredientus, kaip nurodyta recepte. Nekelkite ir neneškite folijos su maistu viduje; išmesti po.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 110 kalorijų (3 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 10 mg cholesterolio, 201 mg natrio, 10 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 6 g cukraus, 2 g baltymų.