Kepta tilapia veracruz | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 4 uncijos šviežios arba šaldytos tilapijos filė
• 4 puodeliai vyšninių pomidorų
• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 2 skiltelės česnako, supjaustytos griežinėliais
• ½ puodelio supjaustytų žalių alyvuogių, supjaustytų rupiai
• ¼ puodelio auksinių razinų
• 1 valgomasis šaukštas kaparėlių, nusausintas
• 1 valgomasis šaukštas užkandžiavo šviežiu raudonėliu
• Košerio druska ir malti juodieji pipirai
• Kalkių pleištai
• Čili milteliai (nebūtina)
• Nukirstas kalendra (neprivaloma)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Atšildykite žuvį, jei ji sušaldyta. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Didelėje keptuvėje kepkite pomidorus alyvuogių aliejuje ant vidutinės ugnies maždaug 6 minutes arba tol, kol suminkštės ir odelės pradės skilinėti. Įpilkite česnako; virkite ir maišykite apie 1 minutę arba kol aromatingas. Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite alyvuoges, razinas, kaparėlius ir raudonėlį. Perkelkite į negilų 2 ketvirčių kepimo indą.

• 2 žingsnis

  Pagardinkite tilapiją druska ir pipirais ir sudėkite ant daržovių. Kepkite neuždengtą 20–25 minutes arba tol, kol žuvis pradės kepti, kai bus patikrinta šakute. Apibarstykite čili milteliais ir, jei norite, paskaninkite kalendra. Patiekite su kalkių pleištais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 264 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 8 g mononesočiųjų riebalų), 57 mg cholesterolio, 665 mg natrio, 17 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 11 g cukraus, 25 g baltymų.