Kepti špinatai-kumpis frittata | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 kiaušiniai
• ⅓ puodelio pieno
• ¼ šaukštelio džiovintų bazilikų, susmulkintų
• ⅛ šaukštelio pipirų
• ¼ puodelio pjaustyto svogūno
• 1 šaukšto margarino arba sviesto
• 1 10 uncijos pakuotės šaldytų susmulkintų špinatų, atšildytų ir gerai nusausintų
• 4 uncijos plonai supjaustyto, virto ar kalakutienos kumpio, supjaustyto
• 2 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Į vidutinio stiprumo dubenį sumaišykite kiaušinius, pieną, baziliką ir pipirus. Plakite, kol sumaišysite. Atidėti.

• 2 žingsnis

  10 colių įkaitintoje keptuvėje kepkite svogūną karštame margarine ar svieste, kol suminkštės. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite špinatus ir kumpį arba kalakutienos kumpį. Įpilkite kiaušinių mišinio.

• 3 žingsnis

  Kepkite neuždengtą maždaug 15–18 minučių arba tol, kol šalia centro įkištas peilis pasirodys švarus.

• 4 žingsnis

  Pabarstykite parmezano sūriu. Prieš patiekdami uždenkite ir leiskite pastovėti 5 minutes. Supjaustykite į keturis pleištus. Atlieka 4 pagrindinio patiekalo porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 258 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 445 mg cholesterolio, 610 mg natrio, 6 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 22 g baltymų.