Kepti brie sluoksniai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 mažos cukinijos, supjaustytos skersai 1/4 colio griežinėliais (2 puodeliai)
• 6 1/2 colio storio riekelės traškios košės duonos
• 8 uncijos Brie sūrio, supjaustyto 1/2 colio kubeliais
• 4 romų pomidorai, supjaustyti išilgai į 1/4 colio griežinėlius
• 1 puodelis atšaldyto arba užšaldyto kiaušinių produkto, atšildytas
• ⅔ puodelio išgarinto nugriebto pieno
• ⅓ puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
• 3 šaukštus užkandžiavo šviežiais krapais
• ½ šaukštelio druskos
• ⅛ šaukštelio pipirų
• 6 - 8 vyšniniai pomidorai
• Nelipnus kepimo purškiklis

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Virkite cukinijas, uždengtas, nedideliu kiekiu verdančio lengvai pasūdyto vandens 2–3 minutes arba kol suminkštės. Nusausinkite ir atidėkite.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu apipurkškite 2 ketvirčių stačiakampį kepimo indą nelipniu virimo purškikliu. Duonos riekeles sudėkite į paruoštą kepimo indą, supjaustydami, kad tilptų. Ant viršaus tolygiai apibarstykite pusę Brie. Ant duonos viršaus sudėkite cukinijas ir pomidorus. Pabarstykite likusiu sūriu.

• 3 žingsnis

  Dubenyje sumaišykite kiaušinių produktą, išgarintą nugriebtą pieną, svogūną, krapus, druską ir pipirus. Tolygiai supilkite ant daržovių ir sūrio. Švelniai paspauskite daržoves žemyn šaukštu atgal, kad įsitikintumėte, jog viskas yra prisotinta kiaušinių mišiniu. Uždenkite plastikine plėvele; vėsinkite 4 - 24 valandas.

• 4 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių F. Nuimkite plastikinę plėvelę nuo sluoksnių; uždenkite folija. Kepkite 30 minučių. Atidarykite ir kepkite dar 25–30 minučių arba tol, kol peilis, įdėtas netoli centro, pasirodys švarus. Prieš patiekdami leiskite pastovėti 10 minučių. Atlieka 8 porcijas.

Patarimai

Paruoškite ir atvėsinkite troškintuvą iki 24 valandų. Kepkite pagal nurodymus.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 198 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 29 mg cholesterolio, 525 mg natrio, 18 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 13 g baltymų.