Migdolų grietinės cukraus sausainiai geresni namai ir sodai

Ingridientai

⅔ puodelio sviesto, suminkštinto
1 puodelio cukraus
1 šaukštelio kepimo miltelių
½ šaukštelio druskos
¼ šaukštelio kepimo sodos
1 kiaušinis
⅓ puodelio grietinės
2 šaukštelių vanilės
½ - 1 šaukštelis migdolų ekstrakto
Puodelio smulkiai sumaltų migdolų
2 ¼ puodelio universalių miltų
Baltos arba sidabrinės blizgesio dulkės (pasirinktinai)
1 receptas Karališkasis apledėjimas

Nurodymai

1 žingsnis
Dideliame maišymo dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu. Įpilkite cukraus, kepimo miltelių, druskos ir kepimo sodos. Plakite, kol sumaišysite, retkarčiais išpjaustydami dubenėlio šonus. Plakite kiaušiniu, grietine, vanile ir migdolų ekstraktu, kol sumaišysite. Sumušti sumaltuose migdoluose. Įmaišykite kiek įmanoma daugiau 2-1 / 4 puodelio miltų, kiek galite su maišytuvu. Mediniu šaukštu išmaišykite likusius 2-1 / 4 puodelio miltus. Padalinkite tešlą per pusę. Uždenkite ir atvėsinkite 1 - 2 valandas arba tol, kol tešla bus lengvai apdorojama.
2 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Ant gerai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite vieną tešlos dalį vienu metu iki 1/8 iki 1/4 colio storio. Naudodami 2-1 / 2 colių sausainių pjaustiklius, supjaustykite tešlą į norimas formas. Įdėkite išpjovas 1 colio atstumu vienas ant kito, nenupjauto sausainių lapo. Kepkite 7–8 minutes arba tol, kol kraštai bus tvirti, o dugnai bus labai šviesiai rudi. Perkelkite slapukus į vielinį stelažą; Saunus.
3 žingsnis
Jei norite, naudokite nedidelį naują teptuką, kad sausainiai būtų blizgūs. Vamzdžių karamelės apledėjimas ant sausainių, pagamintų iš snaigės. Leiskite pastovėti, kol pasidarys apledėjimas.

Sandėliuoti:

Sluoksniuoti sausainius tarp vaško popieriaus lakštų hermetiškame inde; dangtis. Laikykite kambario temperatūroje iki 3 dienų arba iki 3 mėnesių užšaldykite neatšaldytus sausainius. Norėdami patiekti, atšildykite sausainius, jei jie užšaldyti. Papuoškite taip, kaip nurodyta.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 172 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 18 mg cholesterolio, 106 mg natrio, 30 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 23 g cukraus, 1 g baltymų.

Karališkasis apledėjimas

Ingridientai

1 16 uncijų pakelio miltelinio cukraus (apie 4 puodeliai)
3 šaukštai meringue miltelių
½ šaukštelio grietinėlės rauginių medžiagų
½ puodelio šilto vandens
1 šaukštelio vanilės

Nurodymai

1 žingsnis
Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite cukraus pudrą, meringue miltelius ir grietinėlę tartaro. Įpilkite vandens ir vanilės. Plakite elektriniu maišytuvu mažu greičiu, kol sumaišysite; plakite dideliu greičiu nuo 7 iki 10 minučių arba tol, kol apledėjimas pasieks tvirtą vamzdyno konsistenciją. Jei nenaudojate iš karto, dubenį uždenkite drėgnu popieriniu rankšluosčiu, o popierinį rankšluostį uždenkite plastikine plėvele; vėsinkite iki 48 valandų.