Gilių moliūgai su kaimišku razinų padažu geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Nelipnus kepimo purškiklis
• 1 ½ svaro giluminis skvošas (1 didelis)
• ⅛ šaukštelio druskos
• ½ puodelio pjaustyto svogūno (1 vidutinis)
• ⅓ taurės razinų
• 2 šaukštai vandens
• 1 šaukštelio obuolių pyrago prieskonio
• 2 šaukštai mažesnio riebumo margarino
• 4 arbatiniai šaukšteliai medaus
• 1 šaukštelio vanilės
• 2 šaukštai pjaustytų pistacijų riešutų arba supjaustytų migdolų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  3-1 / 2 arba 4 kv. Lėtą viryklę lengvai uždenkite virimo purškikliu; atidėti.

• 2 žingsnis

  Supjaustykite moliūgą į keturis pleištus, išmesdami stiebą, sėklas ir stygas. Pabarstykite supjaustytas moliūgo puses druska. Atidėti. Paruoštoje lėtoje viryklėje sumaišykite svogūną, razinas, vandenį ir obuolių pyrago prieskonį. Ant svogūnų mišinio uždėkite moliūgo pleištus, supjaustytus šonais žemyn, ant svogūnų mišinio, įsitikindami, kad kiekvieno moliūgo pleišto kraštas liečia svogūnų mišinį.

• 3 žingsnis

  Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 4–5 valandas arba ant stiprios ugnies 2–2–1 / 2 valandas.

• 4 žingsnis

  Ant serviravimo plokštelių padėkite moliūgo pleištus, supjaustytus šonus aukštyn. Į lėtą viryklę įmaišykite margariną, medų ir vanilę į svogūnų mišinį. Šaukštą svogūnų mišinio uždėkite ant moliūgo pleištų. Pabarstykite pistacijų riešutais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 169 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 149 mg natrio, 32 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 14 g cukraus, 3 g baltymų.