Vytinti kopūstai ir braškės geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ iš 2 svarų spenelių kopūstų, supjaustytų į 4 pleištus, nepažeista šerdis
• 6 virti, rūkyti bratwurst nuorodos, per pusę įstrižai
• 2 maži obuoliai, be šerdies ir supjaustyti pleištais
• 2 šaukštai Dižono stiliaus garstyčių
• ½ puodelio pieno grietinės
• 1 valgomąjį šaukštą užkandžiavo šviežiu šalaviju

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame inde kepkite kopūstus po 1 valg. karšto alyvuogių aliejaus ant vidutinės ugnies 8 minutes arba kol suminkštės.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu olandų krosnyje nuo 4 iki 5 ketvirčių kepkite bratwurst ir obuolius po 1 valg. karšto alyvuogių aliejaus 2 minutes. Į nedidelį dubenį išplakite 1/4 puodelio vandens ir garstyčių; įpilkite į olandų krosnį. Užvirkite; sumažinti šilumą. Viršelis. Troškinkite 4–6 minutes arba kol obuoliai suminkštės, retkarčiais pamaišydami.

• 3 žingsnis

  Tuo tarpu mažame dubenyje sumaišykite grietinę ir šalaviją; šluotelė virimo sultyse. Naudokite šaukštu pjaustytą šaukštą, jei norite perpilti kopūstus, kruopas ir obuolius į dubenėlius. Patiekite grietinės mišinį ant bratwurst. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 456 kalorijos (10 g sočiųjų riebalų, 3 g polinesočiųjų riebalų, 14 g mononesočiųjų riebalų), 88 mg cholesterolio, 1046 mg natrio, 13 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 6 g cukraus, 15 g baltymų.