Nesmulkintų kviečių picos pyragas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 16 uncijų atšaldytos viso kviečių duonos tešlos, atšildytos
• 1 žalias svogūnas arba porai
• ¼ mažų geltonų arba žalių saldžiųjų pipirų
• ¼ puodelio picos padažo
• ¼ puodelio įsigyto pesto
• 1 ½ puodelio susmulkinto provolono arba mocarelos sūrio (6 uncijos)
• Įvairūs padažai, tokie kaip plonai supjaustyti pomidorai, griežinėliais supjaustyti švieži grybai, supjaustyti baklažanai, griežinėliais pjaustyti pipirai ir supjaustytos supjaustytos prinokusios alyvuogės be kauliukų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite duonos tešlą į 11 colių ratą. Tešlą perkelkite į 11 colių tarto skardą su nuimamu dugnu. Įspauskite tešlą į keptuvės dugną ir viršų. Darykite šakute dosniai. Kepkite 400 laipsnių F orkaitėje 12-15 minučių arba iki šviesiai rudos spalvos.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu supjaustykite žalią svogūną arba porai ir saldžiuosius pipirus į ilgas, plonas juosteles. Vidutiniame puode virkite svogūną ar poras ir saldžius pipirus, uždengtus, nedideliu kiekiu verdančio vandens 2–3 minutes arba iki suminkštėjimo; visiškai nusausinkite.

• 3 žingsnis

  Paskleiskite picos padažą per pusę karštos plutos; pesto paskirstykite ant likusios pusės plutos. Pabarstykite provolono arba mocarelos sūriu. Ant sūrio sudėkite žalią svogūną ar porą, saldžius pipirus ir kitus pageidaujamus patiekalus.

• 4 žingsnis

  Kepkite dar 10–15 minučių arba kol sūris išsilydys ir pica įkais. Atlieka 10–12 užkandžių porcijų.

Patarimai

Paruoškite ir kepkite plutą. Uždenkite ir laikykite kambario temperatūroje iki 24 valandų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 225 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 13 mg cholesterolio, 250 mg natrio, 24 g angliavandenių, 9 g baltymų.