Graikinių riešutų-obuolių pica | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ pakuotės aktyvių sausų mielių (1–1 / 4 šaukštelio)
• ¾ puodelio šilto vandens (nuo 105 iki 115 laipsnių)
• 1 puodelio universalių miltų
• ⅔ puodelio nesmulkintų kviečių miltų
• 1 šaukštelio cukraus
• 1 šaukštelio druskos
• 1 šaukšto kepimo aliejaus
• ¾ puodelio sutrinto stiltono arba mėlynojo sūrio (3 uncijos)
• 1 didelis obuolių pyragas su šerdimi ir plonai supjaustytas (apie 1-1 / 3 puodeliai)
• ½ puodelio susmulkinto Monterey Jack sūrio (2 uncijos)
• ½ puodelio pjaustytų graikinių riešutų
• 1 ½ arbatinio šaukštelio užplikė šviežio rozmarino

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įmaišykite mieles į šiltą vandenį. Leiskite pastovėti 5 minutes, kad ištirptų. Dideliame dubenyje sumaišykite universalius miltus, nesmulkintų kviečių miltus, cukrų ir druską. Sausų ingredientų centre padarykite šulinį. Įpilkite mielių mišinio ir aliejaus. Maišykite, kol sujungti.

• 2 žingsnis

  Išverskite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. Švelniai minkykite apie 20 kartų. Tešlą sudėkite į riebalais išteptą dubenį. Uždenkite ir leiskite pakilti šiltoje vietoje, kol dydis padidės dvigubai (tai užtruks apie 45 minutes). Išminkykite tešlą.

• 3 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių F. Riebalus ištepkite 12 colių keptuve. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus tešlą iškočiokite į 13 colių apskritimą. Perkelkite į paruoštos picos keptuvę. Šiek tiek pastatykite kraštus.

• 4 žingsnis

  Kepkite plutą maždaug 10 minučių arba kol tik pradės ruduoti. Išimkite iš orkaitės. Pabarstykite tešlą Stilton arba mėlynuoju sūriu. Viršuje su obuolių skiltelėmis. Pabarstykite Monterey Jack sūriu, graikiniais riešutais ir rozmarinais.

• 5 žingsnis

  Kepkite dar 10–12 minučių arba kol kraštai lengvai paruduos. Supjaustykite pleištais. Atlieka 12 patiekalų užkandžius arba 8 patiekalus iš pagrindinių patiekalų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 152 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 9 mg cholesterolio, 319 mg natrio, 15 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 5 g baltymų.