Ropė

Turinys:

Ropės kažkada buvo populiariausias pasirinkimas namų daržuose ir dėl geros priežasties. Juos lengva užauginti ir, kai tik pradėsite juos naudoti gamindami maistą, niekada nebegrįšite atgal. Šie kopūstų giminaičiai augo dėl savo aštrių žalumynų ir švelnaus skonio šaknų. Šaknys yra geras priedas prie salotų, marinuotų ar virtų sriubose, troškiniuose ir šoniniuose patiekaluose. Arba pabandykite juos išvirti ir sutrinti su bulvėmis. Jie prideda saldų užrašą prie bet kokio patiekalo, į kurį jie patenka. Žalumynai yra klasikinis pietų patiekalų virtas su kumpiu ar šonine. Arba sudėkite juos šviežius į salotas arba įmeskite kelias saujes, susmulkintų.

Ropės geriausiai auga vėsiomis sąlygomis, todėl sodinkite jas anksti pavasarį arba vasaros pabaigoje, kad pasėtų rudenį.

genties vardas	Brassica rapa
lengvas	Saulė, Saulės dalis
augalų rūšis	Daržovių
ūgio	6–12 colių
plotis	4–6 colių pločio
dauginimas	Sėkla
derliaus patarimai	Derliaus lapų derlių nuimkite nuo 4 iki 6 colių aukščio. Pašalinkite tik išorinius lapus, kad augalas ir toliau augintų daugiau žalumynų ir šaknų. Pradėkite derliaus šaknis, kai jų skersmuo siekia 2 colius, kad galėtumėte naudoti šviežias salotose. Virti ir laikyti žiemą leiskite šaknims subręsti iki 3–4 colių skersmens. Šaknys tampa saldesnės, jei jas veikia silpnas šaltis, tačiau neleiskite joms užaugti per didelėms, nes kitaip jos pasidarys karčios ir sumedėjusios.