Trijų citrusinių vaisių svaras | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio pieno
• 2 arbatinius šaukštelius susmulkintos greipfrutų žievelės
• 2 arbatinius šaukštelius smulkiai supjaustytos kalkių žievelės
• 2 arbatinius šaukštelius susmulkintos apelsino žievelės
• 1 valgomasis šaukštas greipfrutų sulčių
• 1 ½ puodelio cukraus
• 1 ¼ puodelio sviesto, suminkštinto
• 3 kiaušiniai
• 1 šaukštelio vanilės
• 2 ¼ puodelio universalių miltų
• ¾ šaukštelių kepimo miltelių
• ½ šaukštelio kepimo sodos
• ¼ šaukštelio druskos
• 2 šaukštai sviesto, išlydytas
• 1 - 2 šaukštai apelsinų sulčių
• ¾ puodelio miltinio cukraus
• Smulkiai susmulkintos greipfrutų žievelės, laimo žievės ir (arba) apelsinų žievelės (pasirinktinai)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Riebalais ir miltais ištepkite 10 colių išpūstą vamzdžių keptuvę; atidėti.

• 2 žingsnis

  Mažame dubenyje sumaišykite pieną, 2 arbatinius šaukštelius greipfrutų žievelės, 2 šaukštelius laimo žievelės, 2 šaukštelius apelsino žievelės ir greipfrutų sultis. Gerai ismaisyti.

• 3 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite cukrų ir 1 1/4 puodelio sviesto. Plakite elektriniu maišytuvu vidutiniu greičiu, kol pasidarys lengvas ir purus. Įpilkite kiaušinius po vieną, plakdami gerai po kiekvieno įdėjimo. Įmaišykite vanilę.

• 4 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, kepimo soda ir druską. Į sviesto mišinį pakaitomis įpilkite miltų mišinio ir pieno mišinio, plakdami tik tol, kol sudrėkinsite po kiekvieno įdėjimo.

• 5 žingsnis

  Išplakite tešlą į paruoštą keptuvę. Kepkite 40–45 minutes arba tol, kol dantų krapštukas, įdėtas šalia torto centro, pasirodys švarus. 10 minučių atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo. Išimkite pyragą iš keptuvės; visiškai atvėsinkite ant vielos stovo. (Norėdami tarnauti šiandien, praleiskite 6 veiksmą ir tęskite, kaip nurodyta 7 veiksme.)

• 6 žingsnis

  Įvyniokite atvėsintą pyragą į plastikinę plėvelę; sandariai apvyniokite folija. Užšaldykite iki 1 mėnesio. Prieš patiekdami, atšildykite per naktį šaldytuve.

• 7 žingsnis

  Norėdami patiekti, nedideliame dubenyje sumaišykite 2 šaukštus tirpinto sviesto ir 1 šaukštą apelsinų sulčių. Įpilkite miltelinio cukraus; plakite iki vientisos masės. Jei reikia, įpilkite pakankamai likusių 1 šaukšto apelsinų sulčių, kad būtų purios konsistencijos. Dulksna virš torto. Jei norite, pabarstykite papildomu tarkuotu žievelės.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 319 kalorijų (10 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 82 mg cholesterolio, 228 mg natrio, 39 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 25 g cukraus, 3 g baltymų.