Tortilijoje grūsta vištiena su troškintais pomidorais ir kukurūzais geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

2 šaukštelių čili miltelių
2 šaukštelių malto kmynų
¼ šaukštelio druskos
4 be odos, be kaulų vištienos krūtinėlės pusės (iš viso apie 1 1/4 svaro)
2 šaukštai alyvuogių aliejaus (nebūtina)
1 10 uncijos gabaliukų pomidorų su žaliaisiais čili gali nevirti
½ puodelio šviežių arba šaldytų kukurūzų branduolių
1 - 1, 5 šaukštelio čili miltelių
½ šaukštelio kmynų sėklos, susmulkintos
¼ puodelio plaktos grietinėlės
2 šaukštus užkandžiavo šviežiu kalendra
2 6 colių kukurūzų tortilijos, supjaustytos 1/4 colių juostelėmis *
Kepimo aliejus
½ puodelio queso freskos, sutraiškyta
Kalkių pleištai (pasirinktinai)

Nurodymai

1 žingsnis
Nedideliame dubenyje sumaišykite 2 šaukštelius čili miltelių, maltų kmynų ir druskos. Prieskonių mišiniu įtrinkite abi vištienos krūtinėlės puseles.
2 žingsnis
Virkite vištienos krūtinėlės puseles ant grotelių keptuvėje (arba didelėje keptuvėje su 2 šaukštais alyvuogių aliejaus) ant vidutinio stiprumo ugnies 12–15 minučių arba tol, kol vištiena taps ruda ir nebebus rausva, vieną kartą pasukant (170 ° F).
3 žingsnis
Tuo tarpu vidutiniame puode sumaišykite pomidorus, kukurūzus, 1 šaukštelį čili miltelių ir kmynų sėklas. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite, uždenkite, 5 minutes. Įmaišykite plaktą grietinėlę. Troškinkite dar neuždengę dar 5 minutes. Išmaišykite kalendrą.

4 žingsnis
Tuo tarpu didelėje keptuvėje įkaitinkite 1 colio aliejaus per vidutinę-didelę ugnį, kol karšta. Tortilijos juosteles kepkite karštame aliejuje apie 1 minutę arba iki auksinės rudos spalvos. Naudodami išpjaustytą šaukštą, pašalinkite juosteles iš aliejaus; nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.
5 žingsnis
Vištieną supjaustykite griežinėliais. Patiekite vištieną su pomidorų mišiniu. Viršuje su tortilijos juostelėmis arba susmulkintomis tortilijos drožlėmis. Pabarstykite queso freska. Jei norite, patiekite su kalkių pleištais.

*

Arba praleiskite 4 veiksmą ir naudokite 1 puodelį rupiai susmulkintų tortilijos drožlių

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 286 kalorijos (6 g sočiųjų riebalų, 3 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 90 mg cholesterolio, 608 mg natrio, 13 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 2 g cukraus, 25 g baltymų.