Teksaso sūrio mėsainiai | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

½ vidutinio svogūno, smulkiai supjaustyto
2 dideli paprikos pipirai, skrudinti, pasėti ir susmulkinti
2 šaukštų čili miltelių
1 šaukštelio druskos
½ šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
1 ½ svaro liesos maltos jautienos
8 uncijos Monterey Jack sūrio su jalapeno paprikomis arba Monterey Jack sūrio, susmulkintų
4 dideli mėsainių bandelės
Įvairūs pagardai

Nurodymai

1 žingsnis
Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite svogūną, poblano papriką, čili miltelius, druską ir juoduosius pipirus; suberkite maltą mėsą ir gerai išmaišykite. Formuokite mišinį į 4 maždaug 3/4 colių storio pyragus. Padėkite ant padėklo; uždenkite ir šaldykite 1 - 2 valandas.
2 žingsnis
Padėkite pyragus ant lengvai sutepto grotelių stovo tiesiai ant vidutinės ugnies. Kepkite 14-18 minučių arba tol, kol akimirksniu nuskaitytas termometras, įdėtas į centrus, užregistruos 160 laipsnių F, vieną kartą paversdamas mėsainius. Geriausi mėsainiai su susmulkintu sūriu per paskutinę 1 minutę kepimo.
3 žingsnis
Skrudinkite mėsainių bandeles ant grotelių stovo, supjaustykite šonus žemyn, maždaug po 1 minutę arba kol lengvai paskrus. Patiekite mėsainius ant bandelių su norimais pagardais. Gamina 4 mėsainius.

Patikrinkite virtuvės patarimą:

Norėdami kepti poblano paprikas, įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F. Paprikas perpjaukite per pusę; pašalinti sėklas ir membranas. Kepkite papriką, supjaustytą puse į apačią, ant folija išklotos kepimo skardos 20 minučių arba tol, kol luobelės bus tamsios. Apvyniokite folija; leiskite pastovėti 20 minučių. Nulupkite.