Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Karamelės užpilama zigzago forma kiekviename iš aštuonių 5-6 uncijų stiklinių. Į kiekvieną stiklinę pilkite šokoladinių ledų. Išdėstykite akinius ant padėklo; užšaldykite, kol prireiks.
-
Sviestas didelis folijos gabalas; atidėti. Dideliame sunkioje keptuvėje lygiu sluoksniu paskleiskite cukrų. Kaitinkite ant vidutinio stiprumo ugnies, kol cukrus pradės tirpti, retkarčiais purtant keptuvę; nemaišykite. Kai cukrus pradeda tirpti, sumažinkite kaitrą iki vidutinio mažumo ir virkite dar maždaug 5 minutes arba tol, kol visas cukrus išsilydys ir taps auksinis, pamažu mediniu šaukštu maišydami ištirpintą cukrų į netirpintą cukrų. Šaukštu ištirpintą cukrų nedelsdami aštuoniais apskritimais (kiekvienas maždaug 3 colių skersmens) ant paruoštos folijos driekdamiesi zigzagais, esančiais apskritimų viduje, kad jie būtų panašūs į tinklelį. Greitai pabarstykite kiekvieną druska. * Atidėkite, kol prireiks.
-
Prieš patiekdami, maišytuve sumaišykite pusę ledų, pusę pieno, pusę 3 šaukštų karamelės įdaro ir pusę iš 3 šaukštų šokoladinių ledų įdaro. Uždenkite ir sumaišykite iki vientisos masės, sustodami, kad prireiktų subraižyti šoną. Supilkite ledų mišinį į keturias paruoštas taures. Pakartokite su likusiais ledais, pienu, karamelės ir šokoladiniais ledais. Ant viršaus uždėkite vieną iš sūdytos karamelės skiautelių.
* Išbandykite virtuvės patarimą:
Cukrus greitai sukietės, todėl naudinga, jei kas nors kitas iš karto po purškimo pabarsto druskos ant tinklelių, kai ir toliau lašinate ištirpintą cukrų.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 370 kalorijų (8 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 50 mg cholesterolio, 269 mg natrio, 57 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 52 g cukraus, 5 g baltymų.
