Saldžiosios bulvės ir apelsinai | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

5 vidutiniai tryniai arba saldžiosios bulvės (apie 2–1 / 2 svaro)
6 apelsinai
¾ puodelio supakuoto rudojo cukraus
3 šaukštai margarino arba sviesto
2 šaukštai vandens
¼ šaukštelio malto muskato riešuto
¼ šaukštelio druskos
2 šaukštus pjaustytų skrudintų pekano riešutų

Nurodymai

1 žingsnis
Virti trynius ar saldžias bulves pakankamai vandens, kad uždengtų 25–35 minutes arba tiesiog iki švelnumo. Nusausinkite. Nulupkite ir supjaustykite 1-1 / 2 colio storio riekelėmis.
2 žingsnis
Smulkiai susmulkinkite 1 arbatinį šaukštelį apelsino žievelės; atidėti. Likusias apelsinų žieveles išimkite ir išmeskite. Apelsinus supjaustykite plonais griežinėliais. Pakaitomis saldžiųjų bulvių ir apelsinų skilteles dėkite į 2 ketvirčių stačiakampį kepimo indą.
3 žingsnis
Nedideliame puode sumaišykite cukrų, margariną ar sviestą, vandenį, muskato riešutą ir druską. Užvirkite; virkite švelniai, neuždengtą, 3 minutes. Įmaišykite susmulkintą apelsino žievelę. Supilkite mišinį ant bulvių ir apelsinų skiltelių į kepimo indą.
4 žingsnis
Kepkite neuždengtą 325 laipsnių F orkaitėje apie 30 minučių arba iki glazūros, šaukštą sirupo užpildami vieną kartą per bulves ir apelsinus. Prieš patiekdami, šaukštą šaukšto bet kokio sirupo užpilkite kepimo inde ant bulvių ir apelsinų. Patiekdami patiekalą pabarstykite pjaustytus skrudintus pekano riešutus ant bulvių ir apelsinų. Atlieka 12 porcijų.

Patarimai

Virkite, nusausinkite, nulupkite ir supjaustykite saldžias bulves. Uždenkite ir šaldykite iki 24 valandų. Skrebučių riešutai. Kitą dieną surinkite saldžiųjų bulvių mišinį ir paruoškite sirupą. Kepimo laiką padidinkite iki 45 minučių.