Saldžiųjų bulvių pudingas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ½ svaro saldžiųjų bulvių (nuo 1 iki 2 didelių)
• 3 kiaušiniai, lengvai sumušti
• 1 puodelio pusantro ar pieno
• ½ puodelio cukraus
• ¼ puodelio tamsaus kukurūzų sirupo
• ¼ puodelio geltonos kukurūzų miltų
• 2 šaukštai sviesto, išlydytas
• 1 šaukštas vanilės
• ½ šaukštelio malto muskato riešuto
• ¼ šaukštelio druskos
• ¾ puodelio dribsnių kokoso
• ¾ puodelio pjaustytų pekano riešutų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 300 laipsnių temperatūros. Švelniai sutepkite 2 ketvirčių kvadratinio kepimo indo dugną ir šonus; atidėti. Nulupkite ir stambiai susmulkinkite saldžias bulves (apie 4 puodelius). Dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinius, pusantros, cukrų, kukurūzų sirupą, kukurūzų miltus, sviestą, vanilę, muskato riešutą ir druską. Įmaišykite saldžias bulves ir po 1/2 puodelio kokoso ir pekano riešutų. Saldžiųjų bulvių mišinį perpilkite į paruoštą kepimo indą. Uždenkite ir atšaldykite iki 24 valandų.

• 2 žingsnis

  Kepkite neuždengtą 1 valandą. Apibarstykite likusiu kokosu ir pekano riešutais. Kepkite neuždengtą dar 30 minučių arba tol, kol netoli centro įkištas peilis pasirodys švarus. Atvėsinkite maždaug 30 minučių ant vielos stovo. Patiekite šiltai. Atlieka 9 porcijas.

Tarnauti iškart:

Atšaldymo žingsnio gali būti praleista

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 307 kalorijos (6 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 87 mg cholesterolio, 172 mg natrio, 37 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 19 g cukraus, 5 g baltymų.