Saldūs medaus-imbiero kąsniai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ⅓ puodelio medaus
• ¼ puodelio sviesto
• 2 puodeliai universalių miltų
• ¼ puodelio granuliuoto cukraus
• 3 šaukštai smulkiai supjaustyto kristalizuoto imbiero
• ½ šaukštelio kepimo sodos
• ¼ šaukštelio maltų baltųjų pipirų (nebūtina)
• 1 kiaušinis, lengvai sumuštas
• Cukraus pudra

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame puode sumaišykite medų ir sviestą. Virkite ir maišykite ant silpnos ugnies, kol sviestas išsilydys. Nukelkite nuo ugnies. Supilkite mišinį į dubenį ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.

• 2 žingsnis

  Maišymo dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, imbierą, kepimo soda ir, jei norite, pipirus; atidėti.

• 3 žingsnis

  Įmaišykite kiaušinį į atvėsintą medaus mišinį. Palaipsniui maišykite miltų mišinyje, kol sumaišysite; jei reikia, minkykite rankomis paskutinį miltų mišinį. Uždenkite ir atvėsinkite maždaug 1 valandą arba tol, kol tešla bus lengvai apdorojama.

• 4 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių temperatūros. Padalinkite tešlą į 12 dalių *. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus kiekvieną porciją susukite į 10 colių ilgio virvę. Supjaustykite virves į 1/2 colio dalis. Sudėkite gabalėlius 1/2 colio atstumu į nepadengtą negilią kepimo skardą.

• 5 žingsnis

  Kepkite 6–8 minutes arba kol viršūnės labai lengvai paruduos. Perkelkite sausainius į popierinius rankšluosčius, kad atvėstų. Susukite į cukraus pudrą.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 56 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 8 mg cholesterolio, 26 mg natrio, 10 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 6 g cukraus, 0 g baltymų.