Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, 1/2 stiklinės cukraus, kepimo miltelius ir 1/2 šaukštelio druskos. Į miltų mišinį įmaišykite pakankamai grietinėlės, kad miltai būtų tik sudrėkinti.
-
Tešlą iškočiokite ant miltais pabarstyto paviršiaus. Minkykite tešlą, sulankstydami ir švelniai spausdami, kol tešla laikysis kartu. Patroškinkite arba lengvai iškočiokite tešlą iki 3/4 colio storio. Iškirpkite tešlą su miltais pabarstytu apvaliu pjaustytuvu. Iškirpkite pjaustytuvą į miltus tarp gabalų ir, jei reikia, pakartokite skaldą.
-
Tešlą išklokite 1 colio atstumu viena nuo kitos iki neglazūruotos kepimo skardos. Kepkite 12–14 minučių arba iki auksinės rudos spalvos. Išimkite sausainius iš kepimo skardos. Šiek tiek atvėsinkite. (Jums reikės tik šešių sausainių pagal šį receptą. Visus likusius sausainius laikykite vėliau.)
-
Tuo tarpu dideliame puode užvirkite 2 1/4 puodelio pieno. Po truputį suberkite greitai paruošiamus kviečių grūdus, nuolat plakdami, kol jie visiškai įvirs. Užvirkite; sumažinkite šilumą iki virimo. Įmaišykite 1/3 puodelio cukraus, vanilės ir 1/4 šaukštelio druskos; virkite dar 2 minutes. Įpilkite tiek likusio 1/4 puodelio pieno, kiek reikia, kad sumaltų grūdai, kad jis būtų padažo konsistencija. Įmaišykite 1 puodelį pjaustytų braškių.
-
Norėdami patiekti, naudokite ilgą dantytą peilį, kad perpjautumėte sausainius per pusę horizontaliai. Supjaustytus sausainius sudėkite į šešias patiekalų plokšteles. Šaukštą grūdų mišinio ant supjaustytų sausainių; viršuje su supjaustytomis braškėmis.
* Patarimas:
Likusius sausainius sudėkite į sandarų indą. Uždenkite ir laikykite šaldytuve iki 2 dienų arba užšaldykite iki 2 mėnesių.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 555 kalorijos (13 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 79 mg cholesterolio, 438 mg natrio, 80 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 35 g cukraus, 11 g baltymų.
