Saldūs bazilikų persikai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 5 vidutiniai persikai arba nektarinai
• ½ puodelio saldaus baltojo vyno, pavyzdžiui, „Gewurztraminer“ ar „Riesling“, arba obuolių sulčių
• ⅓ puodelio šviežių baziliko lapelių
• 1 - 2 šaukštai cukraus (nebūtina)
• Nuskinti ir (arba) sveiki švieži baziliko lapeliai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Pašalinkite duobes iš 2 nevalytų persikų; kapoti. Likusius sveikus persikus atidėkite į šalį.

• 2 žingsnis

  Vidutiniame puode sumaišykite susmulkintus persikus, vyną, 1/3 puodelio baziliko ir cukrų, jei reikia, pasaldinkite. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite neuždengę 12-15 minučių arba tol, kol padažas šiek tiek sutirštės.

• 3 žingsnis

  Išimkite ir išmeskite baziliką. Supilkite persikų mišinį į trintuvą arba maisto kombainą; uždenkite ir sumaišykite arba apdorokite iki vientisos masės.

• 4 žingsnis

  Pašalinkite duobes iš likusių persikų ir supjaustykite pleištais. Patiekite su persikų padažu ir papildomu baziliku.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 73 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 0 mg natrio, 13 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 10 g cukraus, 1 g baltymų.