Garinta žuvis ir daržovės | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 6 uncijos šviežios arba sušaldytos menkės, tilapijos ar kitos žuvies filė, 1/2 - 3/4 colio storio
• Sveiki švieži baziliko lapai
• 2 šaukšteliai susmulkinto šviežio imbiero
• 1 puodelio plonai supjaustytų žaliųjų arba raudonųjų saldžiųjų pipirų
• 8 uncijos šviežių šparagų ietis, sutarkuotos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Atšildykite žuvį, jei ji sušaldyta. Skalauti žuvį; Nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Aštriu peiliu padarykite maždaug 3/4 colių įpjovas į žuvies filė. (Negalima perpjauti per žuvį.) Į kiekvieną gabalėlį įmerkite vieną ar du baziliko lapelius. Filė sutrinkite su imbieru.

• 2 žingsnis

  Įdėkite saldžiuosius pipirus ir šparagus į troškintuvo krepšelį. Ant daržovių uždėkite žuvį. Įdėkite krepšį į didelį gilų indą arba nukoškite 1 colį verdančio vandens. Uždenkite ir garuokite 6–8 minutes arba tol, kol žuvis pradės kepti, kai bandysite šakute.

• 3 žingsnis

  Atlieka 2 porcijas

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 143 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 34 mg cholesterolio, 89 mg natrio, 6 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 3 g cukraus, 27 g baltymų.