Kepsnių salotos | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio be riebalų raudonojo vyno acto salotų padažo
• 1 valgomasis šaukštas sukapotas šviežio estragono arba 1/2 šaukštelio džiovinto estragono, susmulkintas
• ½ šaukštelio sutrintų arba rupiai maltų pipirų
• 2 galvutės Bostono salotos, padalintos į lapus
• ½ svaro liesos virtos jautienos, supjaustytos plonomis kąsnio dydžio juostelėmis
• 1 puodelis raudonų arba geltonų kūdikių kriaušių pomidorų arba vyšninių pomidorų
• 1 puodelis brokolių florets
• ½ vidutinio raudonojo svogūno, supjaustyto plonais griežinėliais
• ¼ puodelio sutrupinto mėlynojo sūrio (1 uncija)
• ½ puodelio riebalų be riebalų

Nurodymai

Padažas:

• 1 žingsnis

  Padažui derinkite į butelius išpilstytą raudonojo vyno acto salotų padažą, estragoną ir pipirus, atidėkite. (Arba paruoškite savo mėgstamą naminį vinaigretą.)

• 2 žingsnis

  Norėdami patiekti, ištieskite 4 patiekalų plokšteles su salotų lapais. Ant plokštelių sudėkite jautieną, pomidorus, brokolius ir svogūną. Pabarstykite mėlynuoju sūriu. Dulksna su padažu, o viršuje - su kruopomis. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 219 kalorijų (4 g sočiųjų riebalų, 37 mg cholesterolio, 606 mg natrio, 12 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 22 g baltymų.